Michael Gahier
Arbois Trousseau Les Grands Vergers 2023
| Denominazione | Arbois AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Jura (Francia) |
| Vitigni | 100% Bastardo |
| Affinamento | Il vino viene fatto maturare in vecchie botti per 10 mesi prima dell'imbottigliamento. |
| Annata | 2023 |
| Nome Prodotto | Arbois Trousseau Les Grands Vergers 2023 |
| Colore | Rosso rubino opaco e scarico. |
| Profumo | Esprime sentori intensi di frutta rossa (ciliegie e amarene), di spezie e di erbe aromatiche. |
| Sapore | Il sorso è ampio, impetuoso ed equilibrato: i tannini sono fini e ben amalgamati e la trama acida ben inserita. Grande piacevolezza gustativa. |
| Storia | Il vino prende il nome dal luogo dall'appezzamento di terreno dove crescono le viti. |
| Metodo di Produzione | Michel Gahier utilizza metodi biodinamici nella gestione dei suoi vigneti, quindi non vengono utilizzati prodotti chimici, veleni o fertilizzanti artificiali. |
| Abbinamenti | Il Trousseau si sposa a meraviglia con primi piatti di terra e paste al forno, secondi di carne rossa o rossa. Speciale con l'agnello. |
| Regione | Jura |
| Paese | Francia |
Descrizione
Rosso fermo dal Jura, in Francia, 13% vol, prodotto da Michael Gahier. 100% Bastardo, annata 2023. Un vino che incarna l'essenza del terroir dello Jura, con un'eleganza e una complessità uniche. Michel Gahier utilizza metodi biodinamici nella gestione dei suoi vigneti, quindi non vengono utilizzati prodotti chimici, veleni o fertilizzanti artificiali. Tutti i vini di Michel sono fatti naturalmente senza l'uso di lieviti industriali, enzimi o altri additivi. Il vino viene fatto maturare in vecchie botti per 10 mesi prima dell'imbottigliamento. Esprime sentori intensi di frutta rossa (ciliegie e amarene), di spezie e di erbe aromatiche. Il sorso è ampio, impetuoso ed equilibrato: i tannini sono fini e ben amalgamati e la trama acida ben inserita.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Ettari: 6
Michel è un vigneron calmo ma di talento che cura meticolosamente le sue vigne e osserva attentamente i suoi vini mentre stanno maturando. Gli piace fare il suo vino usando le tecniche tradizionali del Jura.
Michel possiede 6 ettari di vigneti di cui 3 ettari sono coltivati a Trousseau, il resto è diviso tra Chardonnay e Savagnin. Scopri di più
| Nome | Michel Gahier Arbois Trousseau Les Grands Vergers 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Arbois AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Bastardo |
| Nazione | Francia |
| Regione | Jura |
| Produttore | Michael Gahier |
| Storia | Il vino prende il nome dal luogo dall'appezzamento di terreno dove crescono le viti. |
| Ubicazione | Montigny-les-Arsures (France) |
| Composizione del terreno | I vigneti attorno a Montigny-les-Arsures sono molto alti e le uve maturano lentamente. |
| Vendemmia | Il terreno è una marna rossa friabile che fornisce la mineralità presente nei suoi vini. |
| Tecnica di produzione | Michel Gahier utilizza metodi biodinamici nella gestione dei suoi vigneti, quindi non vengono utilizzati prodotti chimici, veleni o fertilizzanti artificiali. |
| Vinificazione | Tutti i vini di Michel sono fatti naturalmente senza l'uso di lieviti industriali, enzimi o altri additivi. Permette alle uve di fermentare usando i lieviti che sono sul frutto e nella cantina (che si trova sotto la sua casa in antiche cantine). |
| Affinamento | Il vino viene fatto maturare in vecchie botti per 10 mesi prima dell'imbottigliamento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |