Menhir Salento
Primitivo Terra d'Otranto Vola 2023
| Denominazione | DOC Terra d'Oltranto Primitivo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Puglia (Italia) |
| Vitigni | 100% Primitivo |
| Annata | 2023 |
| Nome Prodotto | Primitivo Terra d'Otranto Vola 2023 |
| Colore | Rubino impenetrabile con riflessi violacei. |
| Profumo | Un ventaglio olfattivo che spazia dal succo di mirtillo alle erbe mediterranee, dalla vaniglia a sentori balsamici. |
| Sapore | Sorso denso che mostra una bevibilità straordinaria ed una lunga evoluzione al palato. |
| Abbinamenti | Ottimo con filetto di angus con funghi cardoncelli o un canestrato di media stagionatura. |
| Regione | Puglia |
| Paese | Italia |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2002
- Enologo: Marco Mascellani
- Bottiglie prodotte: 1.200.000
- Ettari: 50
La famiglia Marangelli e il fondatore dell’azienda Gaetano sono quotidianamente impegnati a valorizzare il magnifico territorio, lavorando per raccontare al mondo il gusto, la storia, le storie, l’identità di questa terra.
La Terra d’Otranto è al tempo stesso Denominazione di Origine Controllata e toponimo di una terra di pietre che diventano mito, pietre che ne hanno disegnato la storia e l’identità e che oggi sono il fulcro di un progetto da consegnare alle generazioni future. Il nostro progetto.
Con grande piacere comunichiamo che il nostro:
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| Nome | Menhir Primitivo Terra d'Otranto Vola 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Terra d'Oltranto DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Primitivo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Produttore | Menhir Salento |
| Ubicazione | Podere Colonne - Pirati |
| Composizione del terreno | Prevalentemente sabbioso su roccia calcarea. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| Resa per ettaro | 50 q. |
| Vendemmia | Raccolta manuale. I settimana di Settembre. |
| Vinificazione | Tradizionale vinificazione in rosso con macerazione alla temperatura di 24 °C per 15 giorni. |
| Allergeni | Contiene solfiti |