Menhir Salento
Pietra Susumaniello 2024
| Denominazione | IGT Salento |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Puglia (Italia) |
| Vitigni | 100% Susumaniello |
| Affinamento | Sosta in vasche d’acciaio su fecce fini per almeno 6 mesi. |
| Annata | 2024 |
| Nome Prodotto | Pietra Susumaniello 2024 |
| Colore | Rosso rubino con riflessi violacei. |
| Profumo | Naso opulento, si apre con sentori di frutta rossa, ribes, mirtilli, lampone; incalzano note speziate di pepe nero e coriandolo, in un’atmosfera balsamica. |
| Sapore | Sorso dinamico, morbido, avvolgente, dalla trama tannica perfettamente amalgamata. Finale duraturo. |
| Abbinamenti | Perfetto l’abbinamento con primi piatti saporiti, carni grigliate e formaggi di media stagionatura. |
| Regione | Puglia |
| Paese | Italia |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2002
- Enologo: Marco Mascellani
- Bottiglie prodotte: 1.200.000
- Ettari: 50
La famiglia Marangelli e il fondatore dell’azienda Gaetano sono quotidianamente impegnati a valorizzare il magnifico territorio, lavorando per raccontare al mondo il gusto, la storia, le storie, l’identità di questa terra.
La Terra d’Otranto è al tempo stesso Denominazione di Origine Controllata e toponimo di una terra di pietre che diventano mito, pietre che ne hanno disegnato la storia e l’identità e che oggi sono il fulcro di un progetto da consegnare alle generazioni future. Il nostro progetto.
Con grande piacere comunichiamo che il nostro:
- N° Zero Negroamaro 22
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| Nome | Menhir Pietra Susumaniello 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Salento IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Susumaniello |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Produttore | Menhir Salento |
| Ubicazione | Salento |
| Composizione del terreno | Mediamente profondo su strati di roccia calcarea. |
| Sistema di allevamento | Spalliera |
| Resa per ettaro | 70 q. |
| Vendemmia | Manuale. IV settimana di Settembre. |
| Temperatura di fermentazione | 22-24 °C |
| Vinificazione | Fermentazione con macerazione a 22-24 °C per 10 giorni. |
| Affinamento | Sosta in vasche d’acciaio su fecce fini per almeno 6 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |