Metodo Classico Gran Concerto Brut Rosso 2022

Che tipo di vino è

Medici Ermete Gran Concerto Lambrusco Metodo Classico è uno spumante rosso a denominazione Reggiano prodotto in Emilia-Romagna, che interpreta in purezza le uve Lambrusco Salamino. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante e riflessi granato, animato da un perlage fine e molto persistente. Il profilo olfattivo regala un bouquet espressivo dominato da sentori di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, intrecciati a delicate note floreali e di erbe aromatiche. Al palato risulta secco e intenso, rivelando una trama gustativa armoniosa, sostenuta da un’elegante mineralità e da un finale piacevolmente fruttato.

Da dove proviene

Questo vino affonda le sue radici in Emilia-Romagna, precisamente nel territorio di Reggio Emilia. Le uve provengono dalla Tenuta La Rampata, dove i terreni argillosi conferiscono al vino una notevole struttura e una solida continuità gustativa. L’appartenenza alla denominazione Reggiano delinea uno stile identitario, capace di esprimere al meglio il carattere territoriale. Grazie alla sua natura dinamica, questo spumante si abbina magnificamente a bolliti misti, formaggi stagionati e ai primi piatti saporiti della cucina locale.

Come viene prodotto

La vinificazione segue rigorosamente le tecniche del Metodo Classico, con una seconda fermentazione in bottiglia che esalta le qualità della materia prima. La base matura in contenitori di acciaio inossidabile per mantenere la massima pulizia aromatica, prima di affrontare un affinamento di 26 mesi a contatto con i lieviti. Questa prolungata sosta favorisce lo sviluppo di una spuma cremosa e persistente. Il dosaggio Brut delinea un profilo dinamico e asciutto, perfetto per garantire un assaggio finale armonioso e strutturato.