Mastrojanni
Brunello di Montalcino Schiena d'Asino 2018
| Denominazione | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | 42 mesi in botti di rovere di Allier da 16 hl. in bottiglia: 12 mesi. |
| Annata | 2018 |
| Nome Prodotto | Brunello di Montalcino Schiena d'Asino 2018 |
| Colore | Rosso intenso, fitto e trasparente. |
| Profumo | Prugna matura e frutti di bosco con note di macchia mediterranea. |
| Sapore | Attacco nobile e austero nella progressione, compatto, serrato e sapido, nato per affrontare il tempo. |
| Abbinamenti | Anche solo, in compagnia. |
| Regione | Toscana |
| Paese | Italia |
Descrizione
Le vecchie viti della Vigna Schiena d'Asino ci regalano la massima espressione del Sangiovese autoctono, offrendoci un vino di grandissima personalità, tradizione e eleganza dove la trama tannica finemente tessuta amplifica il complesso e variegato corredo aromatico. La tensione di un tannino integro con lo slancio di una dinamica acidità sono garanzia di uno straordinario potenziale di invecchiamento.
Premi
-
2018
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
-
2018
95/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1975
- Enologo: Giulia Härri
- Bottiglie prodotte: 170.000
- Ettari: 41
Abbiamo sempre sentito la necessità di metterci in discussione. Da Novembre 2022 abbiamo iniziato un percorso di trasformazione dirigendoci verso una gestione olistica delle colture. Attualmente alla base del nostro approccio agricolo adottiamo pratiche non invasive, a Mastrojanni non sono mai stati utilizzati diserbanti e da novembre 2022 non vengono utilizzati prodotti chimici, coltiviamo la terra con rispetto, preserviamo la biodiversità mantenendo intatto il patrimonio genetico dei nostri vigneti.
È la profonda conoscenza del terreno a dettare la gestione dei vigneti e l’ascolto della natura da parte delle persone. Il tempo sembra dire che la meraviglia di questi luoghi sta nella propria identità che ci ispira, ci guida e che trascende perfino da chi ne detiene la proprietà. Scopri di più
| Nome | Mastrojanni Brunello di Montalcino Schiena d'Asino 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Mastrojanni |
| Affinamento | 42 mesi in botti di rovere di Allier da 16 hl. in bottiglia: 12 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |