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Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
 
                        Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1896
- Enologo: Franco Massolino, Roberto Massolino
- Bottiglie prodotte: 460.000
- Ettari: 57
Con tenacia e passione, produciamo vino dal 1896.
L’Azienda agricola Massolino Vigna Rionda è il sogno del nostro bisnonno Giovanni, che nel 1896 avviò l’attività di quella che, ai tempi, era la classica realtà contadina di Langa: produzione di frutta e verdura, allevamento di bestiame e produzione di vino.
La nostra famiglia è saldamente alla guida della storica Azienda che ha respirato l’aria vibrante e carica di mutamenti di fine Ottocento e ha attraversato le maree della prima metà del Novecento. Oggi affrontiamo le nuove sfide del Duemila grazie al vincente sodalizio tra la terza e la quarta generazione.
Siamo Massolino Vigna Rionda e ciò che facciamo con i nostri vini è scrivere nel tempo. Scopri di più
 
                        
                         
                        | Name | Massolino Barolo Parussi 2021 | 
|---|---|
| Type | Rosso green fermo | 
| Denomination | Barolo DOCG | 
| Vintage | 2021 | 
| Size | 0,75 l | 
| Alcohol content | 14.5% in volume | 
| Grape varieties | 100% Nebbiolo | 
| Country | Italia | 
| Region | Piemonte | 
| Vendor | Massolino - Vigna Rionda | 
| Story | Il Parussi è il primo Barolo della storia aziendale nato fuori dai confini "serralunghesi", in un altro localissimo terreno: quello di Castiglione Falletto. La vinificazione e l’affinamento tradizionale che condivide con i "fratelli" di Serralunga d’Alba esaltano la nota capacità dell’uva Nebbiolo di regalare espressioni diverse al variare, seppur minimo, del microclima e del terreno in cui viene coltivata. | 
| Origin | Serralunga d'Alba | 
| Climate | Altitudine: 300 m. s.l.m. L'eccellente esposizione sud-est/sud-ovest del vigneto, localizzato sulla sommità della collina in sottozona Parussi, garantisce la produzione di uve di straordinaria qualità. Il terreno, molto calcareo, regala al vino un carattere deciso e austero, con tannini assai robusti. | 
| Soil composition | Calcareo argilloso sabbioso. | 
| Cultivation system | Guyot tradizionale. | 
| Plants per hectare | Circa 5.000 viti per ettaro. | 
| Yield per hectare | 45 quintali. | 
| Harvest | Manuale, effettuata nella seconda metà di ottobre. | 
| Fermentation temperature | 31-33 °C | 
| Fermentation | 15-20 giorni | 
| Wine making | Barolo tradizionale con fermentazione e macerazione di 15-20 giorni ad una temperatura di 31-33 °C. | 
| Aging | Invecchiato in botti di rovere per circa 30 mesi e affinato in bottiglia per minimo un anno in appositi locali freschi e bui. | 
| Allergens | Contains sulphites | 
 
     
    

 
                           
                           
                          