Masciarelli
Pecorino Superiore Castello di Semivicoli 2025
| Denominazione | DOC Abruzzo Pecorino Superiore |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Abruzzo (Italia) |
| Vitigni | 100% Pecorino |
- Tipologia e denominazione: Vino bianco fermo a denominazione di origine controllata Abruzzo Pecorino Superiore
- Vitigno e annata: Pecorino in purezza, raccolto 2025, bottiglia da 0,75 litri
- Profumo balsamico: Note di salvia, timo ed erbe montane con bouquet persistente
- Gusto e colore: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, gusto vivace, fragrante e minerale
- Vinificazione e servizio: Fermentazione in acciaio inox, 13% vol; temperatura di servizio 10–12 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Castello di Semivicoli Pecorino Superiore di Masciarelli è un vino bianco fermo che esprime l’anima autentica del territorio dell’Abruzzo Pecorino. Ottenuto da uve Pecorino, si presenta alla vista con un colore giallo paglierino ravvivato da riflessi verdolini. Il profilo olfattivo persistente si apre con nitide note balsamiche, richiamando aromi di salvia, timo ed erbe di montagna, impreziositi da delicate sfumature fruttate e floreali. Al palato è vivace e fragrante, sorretto da una solida struttura e da una piacevole vena minerale che accompagna verso un finale pulito, definendo uno stile fresco ed elegante, esaltato dalla fermentazione in acciaio inox.
Da dove proviene
Le uve provengono dai vigneti che circondano il Castello di Semivicoli, storica dimora baronale situata a Casacanditella, in provincia di Chieti. I filari sono situati a circa 350 metri di altitudine e sono coltivati con il sistema a Guyot semplice ad alta densità. Il suolo a medio impasto garantisce l’equilibrio ideale della pianta e favorisce una maturazione omogenea dei grappoli. Questo specifico contesto pedoclimatico dona al vino un’espressione aromatica definita, che riflette la profonda vocazione territoriale della cantina Masciarelli.
Come viene prodotto
La vendemmia si svolge a settembre, privilegiando rese per ettaro contenute per preservare l’integrità del profilo varietale del Pecorino. In cantina, la fermentazione in acciaio inox è una scelta mirata a proteggere la purezza del frutto e le originarie componenti balsamiche. L’intero processo di vinificazione punta a offrire una beva scorrevole e coerente, valorizzando la struttura naturale, la freschezza e la distinta impronta minerale del vino, senza alcuna interferenza esterna sugli aromi primari.
Storia e curiosità
Questa linea celebra il Castello di Semivicoli, palazzo baronale eretto tra il XVII e il XVIII secolo e oggi trasformato in un raffinato relais di charme. Dai vigneti che circondano la storica dimora di Casacanditella, a 350 metri di altitudine, nasce un elegante Pecorino in purezza. L’esperienza di Masciarelli, punto di riferimento della vitivinicoltura abruzzese dal 1981, unisce una forte vocazione territoriale a un profondo rispetto per la tradizione: un vino che trasforma un simbolo architettonico in un’autentica espressione di identità, tutta da scoprire nel calice.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1981
- Enologo: Attilio Alfino
- Bottiglie prodotte: 2.300.000
- Ettari: 300
La produzione vitivinicola – cui si affianca anche una piccola produzione di olio extravergine di oliva – conta oggi 22 etichette e 7 linee di prodotti: Villa Gemma, Iskra, Marina Cvetic, Castello di Semivicoli, Gianni Masciarelli, Linea Classica e La Botte di Gianni.
Nel segno del costante e rinnovato lavoro all’insegna dell’innovazione ma nel rispetto di ambiente e tradizione, l’azienda Masciarelli ha inaugurato, dopo un lungo restauro conservativo, il Castello di Semivicoli, seicentesco palazzo baronale oggi relais de charme tra i vigneti, centro propulsore dell’enoturismo nella zona. Scopri di più
| Nome | Masciarelli Castello di Semivicoli Pecorino Superiore 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Abruzzo DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pecorino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Abruzzo |
| Produttore | Masciarelli |
| Storia | e curiositàQuesta linea celebra il Castello di Semivicoli, palazzo baronale eretto tra il XVII e il XVIII secolo e oggi trasformato in un raffinato relais di charme. Dai vigneti che circondano la storica dimora di Casacanditella, a 350 metri di altitudine, nasce un elegante Pecorino in purezza. L’esperienza di Masciarelli, punto di riferimento della vitivinicoltura abruzzese dal 1981, unisce una forte vocazione territoriale a un profondo rispetto per la tradizione: un vino che trasforma un simbolo architettonico in un’autentica espressione di identità, tutta da scoprire nel calice. |
| Ubicazione | Casacanditella (provincia di Chieti), Abruzzo |
| Clima | Altitudine: 350 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Medio impasto |
| Sistema di allevamento | Guyot semplice |
| N. piante per ettaro | 8000 |
| Resa per ettaro | 8000 kg |
| Vendemmia | 10 5 settembre |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in acciaio inox |
| Vinificazione | Fermentazione in acciaio inox |
| Allergeni | Contiene solfiti |