• Mas dei Chini Inchino Trento Nature 2020
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Mas dei Chini Vini Trentino Alto Adige Vini Trento DOC

Mas dei Chini

inchino Trento Nature 2020

Bianco spumante metodo classico pas dosé

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Denominazione DOC Trento Spumante Bianco
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Chardonnay
Affinamento Permanenza sui lieviti per 70/80 mesi.
Annata 2020
Nome Prodotto inchino Trento Nature 2020
Colore Delicato color oro paglierino con ancora significativi riflessi verdognoli.
Profumo Al naso gli aromi dello Chardonnay maturo son ben riconoscibili, in particolare l’ albicocca, la mela e la mandorla.
Sapore In bocca è minerale, teso quasi tagliente, con una eccezionale freschezza e verticalità che solo i non dosati riescono ad esprimere. Evidenti note di pompelmo rosa e mela cotogna chiudono in un finale equilibrato che sorprende per la sua nota salina.
Abbinamenti Data la sua sapidità si presta sia come aperitivo sia come abbinamento a molti piatti quali antipasti, primi strutturati e carni anche stufate, pesce sia crudo sia nelle preparazioni più elaborate e saporite.
Regione Trentino Alto Adige
Paese Italia
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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine e persistente.

Profumo

Profumo

Al naso gli aromi dello Chardonnay maturo son ben riconoscibili, in particolare l’ albicocca, la mela e la mandorla.

Colore

Colore

Delicato color oro paglierino con ancora significativi riflessi verdognoli.

Gusto

Sapore

In bocca è minerale, teso quasi tagliente, con una eccezionale freschezza e verticalità che solo i non dosati riescono ad esprimere. Evidenti note di pompelmo rosa e mela cotogna chiudono in un finale equilibrato che sorprende per la sua nota salina.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longevità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Data la sua sapidità si presta sia come aperitivo sia come abbinamento a molti piatti quali antipasti, primi strutturati e carni anche stufate, pesce sia crudo sia nelle preparazioni più elaborate e saporite.

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Mas dei Chini
Da questa cantina
Mas dei Chini è una azienda vitivinicola che produce prevalentemente Spumanti Trento DOC oltre che alcune tipologie di vini fermi. Nata per volere del fondatore Graziano Chini, si estende per 30 ettari su tre distinti areali tutti situati sulle pendici delle montagne trentine dove il clima mite e fresco, unito a terreni ricchi e ghiaiosi (la formazione geologica prevalente è la dolomia), danno origine a pregiate uve. Queste particolari ed uniche caratteristiche pedoclimatiche risultano ideali per la produzione di Spumanti Metodo Classico da uve Chardonnay e Pinot Nero. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Mas dei Chini

Nome Mas dei Chini Inchino Trento Nature 2020
Tipologia Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione Trento DOC
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Mas dei Chini
Ubicazione Nassi di Cadino. Zona viticola situata al confine tra le Provincie di Trento Bolzano
Clima Zona particolarmente fredda e quindi ottimale per l’ottenimento di uve base spumante. Coltivazione sulla tradizionale pergola trentina a 500 m.s.l.m. con esposizione a sud/ovest.
Composizione del terreno Terreni la cui matrice geologica prevalente risulta essere il calcare dolomitico.
Vendemmia Raccolte con vendemmia manuale.
Affinamento Permanenza sui lieviti per 70/80 mesi.
Allergeni Contiene solfiti