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Marguet

Champagne Grand Cru Shaman 21 Brut Nature

Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé

Bio e sostenibili
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Denominazione AOC Champagne Grand Cru Brut
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 84% Pinot Nero, 16% Chardonnay
  • Origine Grand Cru: Ambonnay e Bouzy, rinomati territori della Champagne
  • Stile Brut Nature: Metodo classico senza dosaggio, privo di zuccheri aggiunti
  • Uvaggio: 84% Pinot Nero e 16% Chardonnay provenienti da vigne di proprietà
  • Filosofia biodinamica: Lavorazione del suolo con cavalli dal 2010
  • Profilo sensoriale: Colore giallo paglierino, perlage sottile, note di frutta e piccoli frutti rossi
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Descrizione

Che tipo di vino è

Lo Champagne Grand Cru Shaman Brut Nature Marguet è prodotto in un rigoroso stile pas dosé, capace di esprimere la pura essenza del suo territorio di origine. Al calice si presenta con una luminosa veste giallo paglierino, attraversata da un perlage fine e continuo. L’accurato blend di Pinot Nero e Chardonnay regala un profilo aromatico definito da fragranti sentori fruttati e delicate note di piccoli frutti rossi. Al palato, questo Metodo Classico si distingue per un sorso asciutto e netto, rivelandosi fresco, armonico e dotato di una lunga persistenza.

Da dove proviene

Le uve provengono dai prestigiosi territori di Ambonnay e Bouzy, celebri comuni classificati come Grand Cru all’interno della regione della Champagne. In questi vigneti di proprietà, Marguet applica con rigore i principi dell’agricoltura biodinamica, promuovendo la vitalità dell’ecosistema naturale. La tenuta ha introdotto la lavorazione dei terreni con l’ausilio dei cavalli, una scelta mirata a preservare la struttura e il benessere del suolo. Questa profonda connessione con la terra si traduce in un’impronta autentica, capace di valorizzare le caratteristiche del terroir di provenienza.

Come viene prodotto

La vinificazione segue le rigide pratiche del Metodo Classico, attraverso la tradizionale presa di spuma in bottiglia e il successivo affinamento sui lieviti. Questa espressione Brut Nature non prevede alcuna aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, un approccio pas dosé che restituisce un vino essenziale e profondo. La gestione attenta di ogni fase produttiva asseconda la naturale vocazione delle uve Pinot Nero e Chardonnay senza forzature. Il risultato è un blend biodinamico diretto e incisivo, fedele riflesso del meticoloso lavoro agricolo svolto nei vigneti di tenuta.

Storia e curiosità

Fedele a una rigorosa filosofia biodinamica, dal 2010 la tenuta Marguet lavora i terreni con l’ausilio dei cavalli per contribuire al benessere della terra. Tra le particolarità di questo Champagne spiccano il bassissimo contenuto di anidride solforosa totale (10 mg/L) e i prestigiosi punteggi ricevuti da Decanter (90) e James Suckling (95).

Premi

  • 90

    /100

    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

  • 95

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Note di degustazione

Perlage

Perlage

Perlage fine

Profumo

Profumo

Aromi fruttati con note di frutti rossi

Colore

Colore

Giallo paglierino

Gusto

Sapore

Al palato è fresco, armonico e lungo.

Servire a:

06 - 08 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Marguet
Da questa cantina
Nella tenuta lavoriamo il suolo dal 2010 utilizzando i cavalli per contribuire al benessere della terra.

Il cavallo è un legame unico con gli elementi che compongono la nostra terra, come il minerale (il gesso), la pianta (la vite e la flora endemica) e l'animale (la fauna e l'uomo).

In molte civiltà, il cavallo è un animale sacro, non predatore e che contribuisce all'equilibrio sociale e spirituale.

La nostra cantina si dedica all'armonia con la natura coltivando le vecchie viti con pratiche biodinamiche, fitoterapiche e aromaterapiche. Scoprite le nostre località di Ambonnay e Bouzy, dove coltiviamo le nostre uve con un'età media di 40 anni.
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Zona di produzione: Champagne area
Champagne area
Marguet

Accompagna lo Shaman Grand Cru allo Shaman Rosé o allo Yuman Blanc de Blancs per un'esperienza di degustazione raffinata, volta a esaltare il pregiato assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay. Questa selezione permette di apprezzare al meglio le sfumature dei terroir di Ambonnay e Bouzy.

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro

Nome Marguet Champagne Grand Cru Shaman 21 Brut Nature
Tipologia Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 84% Pinot Nero, 16% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Marguet
Storia e curiositàFedele a una rigorosa filosofia biodinamica, dal 2010 la tenuta Marguet lavora i terreni con l’ausilio dei cavalli per contribuire al benessere della terra. Tra le particolarità di questo Champagne spiccano il bassissimo contenuto di anidride solforosa totale (10 mg/L) e i prestigiosi punteggi ricevuti da Decanter (90) e James Suckling (95).
Ubicazione Ambonnay e Bouzy (Champagne, Francia)
Tecnica di produzione Metodo classico, pas dosé (dosaggio zero / brut nature)
Vinificazione Metodo classico, pas dosé (dosaggio zero / brut nature). Lavorazione del suolo con cavalli dal 2010 (biodinamico).
Allergeni Contiene solfiti