Marguet
Champagne 1r Cru Yuman 22 Brut Nature
| Denominazione | AOC Champagne Premier Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
- Vitigno e stile: Blanc de Blancs ottenuto da Chardonnay in purezza, carattere essenziale e secco
- Dosaggio: Brut Nature senza aggiunta di zuccheri, metodo classico per una freschezza verticale
- Origine Premier Cru: Uve provenienti da Villeneuve-Renneville e Villers-Marmery
- Profumi e gusto: Note di frutta e pasticceria, bollicina fine, sorso vibrante e dinamico
- Riconoscimenti e abbinamenti: 93 punti James Suckling; ideale con sushi e crostacei
Descrizione
Che tipo di vino è
Yuman Blanc de Blancs firmato Marguet è lo Champagne Premier Cru dal profilo essenziale e secco, autentica espressione dello Chardonnay. Si presenta con un elegante colore giallo paglierino dai riflessi dorati, arricchito da un perlage fine. Al naso offre un invitante bouquet che unisce aromi fruttati ad avvolgenti note di pasticceria. Grazie alla sua dinamicità, questo Blanc de Blancs accompagna perfettamente piatti a base di crostacei, sushi, fritture di pesce e formaggi a pasta molle.
Da dove proviene
Lo Champagne nasce nei vigneti classificati come Premier Cru di Villeneuve-Renneville e Villers-Marmery. Qui le uve di Chardonnay beneficiano di condizioni ideali che donano grande eleganza al raccolto. La forte impronta territoriale riflette le caratteristiche agronomiche della zona. L’attenta cura dei suoli si traduce in un vino biologico capace di esprimere in modo cristallino l’autenticità del luogo di provenienza.
Come viene prodotto
Yuman Blanc de Blancs è realizzato seguendo il Metodo Classico, attraverso una lavorazione che valorizza la purezza dei grappoli. Marguet sceglie un’impostazione Brut Nature, ovvero non dosata, omettendo l’aggiunta di zuccheri nel momento del dosaggio finale. Questa decisione tecnica esalta la freschezza e garantisce un sorso secco, nitido e verticale. Il risultato è un vino di grande finezza, riconosciuto dalla critica con i 93 punti assegnati da James Suckling.
Storia e curiosità
L’eleganza dello Champagne Yuman 22 di Marguet nasce da uve Chardonnay in purezza coltivate nei prestigiosi Premier Cru di Villeneuve-Renneville e Villers-Marmery. Questa raffinata cuvée si distingue per una vinificazione essenziale e biologica, capace di esprimere il territorio attraverso un vibrante Brut Nature a dosaggio zero. Realizzato con un contenuto minimo di solfiti per preservare l’integrità del frutto, offre un’esperienza di degustazione pura e autentica. Premiato con 93 punti da James Suckling.
Premi
-
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Ettari: 8
Il domaine custodisce vecchie vigne dall'età media di circa 40 anni, suddivise in due dei terroir più celebri della Montagne de Reims:
8 ettari complessivi di proprietà:
7,30 ettari ad Ambonnay, distribuiti nei rinomati cru Les Saints Remys, Les Beurys, Les Crayères, La Grande Ruelle, Les Bermonts e Le Parc
0,70 ettari a Bouzy, suddivisi nelle parcelle Les Loges e Les Hannepés
In vigneto ogni pratica segue principi ecologici e olistici certificati Biologico e Demeter.
A partire dal 2010 la lavorazione del terreno viene eseguita esclusivamente con i cavalli per evitare il compattamento causato dai trattori, preservare la flora spontanea, tutelare la biodiversità e connettersi con il substrato gessoso.
La cura e la difesa delle piante avvengono tramite macerati, infusi e decotti di piante officinali, affiancati dall'impiego mirato di oli essenziali, escludendo qualsiasi sostanza chimica di sintesi
In cantina la vinificazione asseconda l'energia della materia prima senza interventi invasivi, adottando metodi dolci e naturali:
Movimentazione per gravità: mosti e vini vengono trasferiti assecondando la caduta naturale per limitare gli stress meccanici.
Affinamento e approccio naturopatico: grande rilievo viene dato al prolungato riposo sui lieviti e all'attenzione verso l'equilibrio energetico del vino.
Purezza espressiva: l'obiettivo fondamentale è esaltare la mineralità gessosa e l'identità autentica di ogni singola parcella e annata, principio espresso anche nella linea Sapience, celebre cuvée d'eccezione certificata da uve biologiche
Scopri di più
| Nome | Marguet Champagne 1er Cru Yuman 22 Brut Nature |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Marguet |
| Storia | e curiositàL’eleganza dello Champagne Yuman 22 di Marguet nasce da uve Chardonnay in purezza coltivate nei prestigiosi Premier Cru di Villeneuve-Renneville e Villers-Marmery. Questa raffinata cuvée si distingue per una vinificazione essenziale e biologica, capace di esprimere il territorio attraverso un vibrante Brut Nature a dosaggio zero. Realizzato con un contenuto minimo di solfiti per preservare l’integrità del frutto, offre un’esperienza di degustazione pura e autentica. Premiato con 93 punti da James Suckling. |
| Ubicazione | Villeneuve Renneville e Villers-Marmery |
| Tecnica di produzione | Metodo classico, pas dosé (dosaggio zero) |
| Vinificazione | Metodo classico, pas dosé (dosaggio zero), senza solfiti aggiunti/minimi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |