• Marco De Bartoli Sole e Vento 2024
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Marco De Bartoli Vini Siciliani Terre Siciliane IGT

Marco De Bartoli

Marco De Bartoli Sole e Vento 2024

Bianco green fermo

Bio e sostenibili
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Marco De Bartoli Vini Siciliani Terre Siciliane IGT
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Denomination Terre Siciliane IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties Grillo, Zibibbo
Aging 7 mesi in vasca di acciaio, sulle fecce fini.
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Awards

  • 2024

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    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Sentori di frutta a bacca bianca matura e sfumature agrumate compongono un naso gradevole e fresco.

Colore

Colore

Giallo paglierino.

Gusto

Sapore

Vivace è il sorso, che rimane comunque equilibrato e abbastanza morbido. Lunga e minerale la persistenza.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Da abbinare con marinati di pesce, primi piatti conditi, zuppe vegetali, pesci all’acqua pazza, al sale, alla griglia.

Pasta
Pesce
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro
Vegetariano

Produttore
Marco De Bartoli
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1980
  • Enologo: Renato e Sebastiano De Bartoli
  • Bottiglie prodotte: 250.000
  • Ettari: 25
L’azienda è a dodici chilometri da Marsala, in quella terra di Sicilia che è grande in ogni sua manifestazione, nel bene e nel male; terra dura di uomini duri, di famiglie assestate sul territorio.

Marco De Bartoli ha i segni guasconi della volontà di vincere su tutti i fronti e ha vinto, con la tenace, caparbia convinzione di essere nel giusto, e per dimostrarlo parla molto come si usa in Sicilia, non per raccontarsi, ma per permettermi di bere: è lì la sua prova più grande.

Oggi ha famiglia di cui è fiero: Renato e Sebastiano, figli, son quasi grandi e Josephine, l’ultima nata, porta il nome della nonna di origine francese. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Marco De Bartoli

Name Marco De Bartoli Sole e Vento 2024
Type Bianco green fermo
Denomination Terre Siciliane IGT
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties Grillo, Zibibbo
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Marco De Bartoli
Origin Isola di Pantelleria e Contrada Samperi, Marsala (TP)
Climate Altitudine: 350 m. s.l.m.
Soil composition Vulcanico, collinare-terrazzato a Pantelleria; calcareo-sabbioso pianeggiante a Marsala.
Cultivation system Alberello pantesco a Pantelleria, controspalliera Guyot a Marsala.
Harvest Zibibbo seconda settimana di Settembre, Grillo prima settimana di Settembre. : Dalle radici del Pietranera e del Grappoli del Grillo, dopo una rigorosa selezione manuale dei grappoli, l’uva viene diraspata, delicatamente pigiata e avviata alla macerazione a freddo per circa 24 ore.
Wine making Dopo la pressatura soffice, il mosto a bassa temperatura resta a decantare per 48 ore. La parte illimpidita si avvia alla fermentazione in vasche di acciaio, a temperatura controllata, adopera di lieviti indigeni.
Aging 7 mesi in vasca di acciaio, sulle fecce fini.
Total acidity 5.37 gr/L
PH 3.08
Allergens Contains sulphites