Pecorino 2024

Descrizione

Bianco biologico fermo Terre d'Abruzzo IGT, 12,5% vol, prodotto da Marchesi Migliorati. 100% Pecorino, un vitigno autoctono abruzzese che esprime al meglio le caratteristiche del territorio. Formato 0,75 l, annata 2024. L'azienda Marchesi Migliorati, nata nel 2015, punta a valorizzare i vigneti abruzzesi abbandonati, producendo vini di altissima qualità. Fermentazione senza controllo termico in vasche di acciaio inox per circa 10 giorni. Affinamento di almeno 3 mesi in acciaio. Il profumo è elegante con sentori speziati, agrumati e di fiori gialli, che anticipano un assaggio pieno, lungo e minerale. Un vino che incarna l'essenza dell'Abruzzo, perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e frutti di mare.

Dettagli

Profumo

Il profumo è elegante con sentori speziati , agrumati e di fiori gialli.

Colore

Giallo paglierino.

Sapore

Il sapore è pieno, lungo e minerale.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Produttore

Produttore

Marchesi Migliorati

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 2015
• Enologo: Enrico Perinetti

Marchesi Migliorati è un progetto volto al recupero e alla valorizzazione di vigneti Abruzzesi ad alto potenziale, purtroppo abbandonati o trascurati. L’Abruzzo è una delle regioni italiane dove la vite, sin dai tempi più antichi, ha trovato terreno fertile per il suo sviluppo. A differenza di molte realtà della zona, Marchesi Migliorati punta senza mezzi termini su produzioni limitate ma di altissima qualità, per portare le eccellenze dell’Abruzzo sulle tavole di tutto il mondo. Scopri di più

Abruzzo

Scheda Tecnica

Nome	Marchesi Migliorati Pecorino 2024
Tipologia	Bianco biologico fermo
Classificazione	Terre d'Abruzzo IGT
Annata	2024
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.5% in volume
Vitigni	100% Pecorino
Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Produttore	Marchesi Migliorati
Ubicazione	Vigneti di media collina
Clima	Altitudine: 300 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno	Argilloso
Sistema di allevamento	Spalliera
N. piante per ettaro	4400
Vendemmia	Fine Agosto inizio Settembre.
Vinificazione	La fermentazione è effettuata senza controllo termico in vasche di ac ciaio inox, per una durata di circa 10 giorni.
Affinamento	Il periodo varia in funzione dell’annata ma non è mai inferiore ai 3 mesi in acciaio.
Allergeni	Contiene solfiti