Marchesi di Barolo
Barolo del Comune di Barolo 2020
| Denominazione | DOCG Barolo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Dopo la fermentazione malolattica si effettua l’assemblaggio dei singoli vini ottenuti dai diversi cru. L’affinamento dura circa 2 anni: il primo anno metà del volume in botti piccole di rovere francese e l’altra metà in botti da 30 hl di rovere di Slavonia; il secondo anno tutto il volume viene riunito e termina la maturazione in botti grandi tradizionali di rovere di Slavonia (minimo 18 mesi in rovere). |
- Vitigno e denominazione: Barolo DOCG 2020 da uve Nebbiolo del Comune di Barolo
- Profumo intenso: sentori di ciliegia e lampone, rosa appassita, violetta, spezie dolci e tabacco
- Palato e struttura: gusto pieno ed elegante, tannini morbidi, finale lungo e speziato
- Vinificazione per cru: fermentazione in acciaio, macerazione di 15 giorni con rimontaggi regolari
- Affinamento: 2 anni in rovere francese e Slavonia. Decantare 1 ora e servire a 18-20 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Barolo del Comune di Barolo di Marchesi di Barolo è un rosso avvolgente ottenuto da uve Nebbiolo. Al palato risulta pieno ed elegante, sostenuto da tannini morbidi che conducono verso un finale persistente dai delicati ricordi speziati. Il bouquet esprime intensi sentori di frutti rossi maturi, rosa appassita e cenni balsamici, ideali per accompagnare brasati e selvaggina.
Da dove proviene
Le uve provengono da vigneti di proprietà situati sulle colline ben esposte del Comune di Barolo, suddivisi tra cru prestigiosi come Cannubi, Sarmassa e Ravera. I terreni, riconducibili alle Marne di Sant’Agata, sono composti da un impasto compatto di argilla, calcare, sabbia e limo. Questa conformazione, unita alla ricchezza di sali minerali, conferisce al vino una trama sapida e speziata, definendo un profilo di nitido rigore e finezza.
Come viene prodotto
I grappoli migliori vengono raccolti a mano e vinificati separatamente per ogni cru. Dopo la diraspatura e la pigiatura, la fermentazione si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di quindici giorni e regolari rimontaggi. Una volta completata la malolattica, i vini formano un blend che riposa per due anni. L’affinamento in botti di rovere francese e di Slavonia di diverse capacità conferisce al vino una misurata profondità.
Storia e curiosità
Fondata nel 1806, la cantina Marchesi di Barolo dà vita a questo maestoso Barolo DOCG 2020 da uve raccolte a mano in prestigiosi vigneti di proprietà. Ogni vigneto viene vinificato separatamente per esaltarne l’identità, trovando la perfetta armonia nel successivo assemblaggio. L’affinamento di due anni in botti di rovere di Slavonia dona estrema eleganza a questo rosso, premiato con l’ottimo punteggio di 93/100. Un’autentica eccellenza piemontese che assicura una straordinaria longevità, capace di evolvere magnificamente fino a quindici anni.
Premi
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2020
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2020
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2020
3Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
-
2020
91/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1800
- Enologo: Marco Marsili
- Bottiglie prodotte: 1.500.000
- Ettari: 105
Oggi con Ernesto e Anna, e i figli Valentina e Davide, siamo arrivati alla sesta generazione della nostra famiglia come produttori di vino.
Le cantine dove oggi affiniamo i nostri vini sono le stesse dove nacque il vino Barolo, per intuizione della Marchesa Giulia Falletti Colbert. Dopo costanti e minuziosi restauri, le cinque "Botti della Marchesa", ormai pluricentenari, sono oggi ancora perfettamente integre ed efficienti. Scopri di più
| Nome | Marchesi di Barolo Barolo del Comune di Barolo 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Marchesi di Barolo |
| Storia | e curiositàFondata nel 1806, la cantina Marchesi di Barolo dà vita a questo maestoso Barolo DOCG 2020 da uve raccolte a mano in prestigiosi vigneti di proprietà. Ogni vigneto viene vinificato separatamente per esaltarne l’identità, trovando la perfetta armonia nel successivo assemblaggio. L’affinamento di due anni in botti di rovere di Slavonia dona estrema eleganza a questo rosso, premiato con l’ottimo punteggio di 93/100. Un’autentica eccellenza piemontese che assicura una straordinaria longevità, capace di evolvere magnificamente fino a quindici anni. |
| Ubicazione | Comune di Barolo (Piemonte), Italia |
| Composizione del terreno | Argilla (marne di Sant’Agata), calcare, sabbia e limo |
| Sistema di allevamento | Controspalliera, Guyot |
| Periodo di fermentazione | Circa 15 giorni |
| Tecnica di produzione | Vinificazione separata per cru: uve diraspate e pigiate, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con macerazione sulle bucce di circa 15 giorni e rimontaggi; successiva fermentazione malolattica e assemblaggio. |
| Vinificazione | Ogni cru viene vinificato separatamente: l’uva diraspata e pigiata fermenta a temperatura controllata in vinificatori d’acciaio inox; la macerazione sulle bucce dura circa 15 giorni con operazioni di rimontaggio per massimizzare l’estrazione dei polifenoli. |
| Affinamento | Dopo la fermentazione malolattica si effettua l’assemblaggio dei singoli vini ottenuti dai diversi cru. L’affinamento dura circa 2 anni: il primo anno metà del volume in botti piccole di rovere francese e l’altra metà in botti da 30 hl di rovere di Slavonia; il secondo anno tutto il volume viene riunito e termina la maturazione in botti grandi tradizionali di rovere di Slavonia (minimo 18 mesi in rovere). |
| Acidità totale | 5.36 |
| Zuccheri residui | 0.52 |
| Produzione annata | 1500000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |