Tignanello (Antinori)
Chianti Classico Riserva 2023
| Denominazione | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 90% Sangiovese, 10% Cabernet Franc |
| Affinamento | in barrique di rovere francese e ungherese per circa 12 mesi, seguito da ulteriori 12 mesi di maturazione in bottiglia. |
- Identità: Chianti Classico Riserva DOCG 2023, vino rosso fermo 14,5% vol, bottiglia da 750 ml
- Uvaggio selezionato: 90% Sangiovese e 10% Cabernet Franc o Cabernet Sauvignon
- Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese e ungherese, seguiti da 12 mesi in bottiglia
- Profilo aromatico: note di frutti rossi, violetta e spezie; tannini setosi, finale sapido
- Servizio e abbinamenti: 16–18°C, decantare 1 ora; ideale con carni, selvaggina e pecorino
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Marchese Antinori Chianti Classico Riserva è un vino rosso che incarna l’essenza del Chianti Classico. Prodotto da Antinori, nasce da un blend di Sangiovese, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, le cui uve sono accuratamente selezionate. Al palato, regala una struttura medio-piena ed equilibrata, sostenuta da tannini morbidi e setosi. Il bouquet aromatico si apre con note nitide di frutta rossa matura, impreziosite da sfumature floreali e speziate, che culminano in un finale lungo e sapido.
Da dove proviene
Le uve provengono esclusivamente dalla Tenuta Tignanello, situata nel cuore del Chianti Classico, tra le valli della Greve e della Pesa. I vigneti crescono a un’altitudine compresa tra i 350 e i 400 metri, su suoli di origine marina ricchi di alberese e galestro. Il microclima della zona garantisce una marcata escursione termica tra il giorno e la notte, condizione ideale per una maturazione lenta che mantiene la freschezza e l’eleganza del frutto.
Come viene prodotto
La vendemmia manuale ha inizio in autunno. Dopo la diraspatura e una pigiatura soffice, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. La macerazione avviene tramite rimontaggi e délestage mirati a preservare la dolcezza dei tannini. Dopo la fermentazione malolattica spontanea, il vino affina in botti di rovere francese e ungherese per circa dodici mesi. Il percorso si conclude con un ulteriore periodo di affinamento prima della messa in commercio, necessario per definire la sua complessa armonia gustativa.
Storia e curiosità
Prodotto esclusivamente nelle annate migliori, il Marchese Antinori Chianti Classico Riserva è un vino storico profondamente legato alla prestigiosa Tenuta Tignanello. Dal 2011, le uve di questa eccellenza provengono unicamente dai suoi 130 ettari di vigneti, incastonati tra le valli toscane della Greve e della Pesa. Grazie a una selezione meticolosa di ogni singolo grappolo e acino, questa raffinata Riserva DOCG esprime un’eleganza inconfondibile, confermandosi un capolavoro enologico ampiamente celebrato sia in Italia che all’estero.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Ettari: 127
Tra i suoi vigneti, due tesori: il vigneto Tignanello e il vigneto Solaia che si estendono sulla medesima collina, su terreni derivanti da marne marine del Pliocene con calcare e scisto, e godono di giorni caldi e notti fresche durante la stagione della crescita. Dagli omonimi vigneti si producono Solaia e Tignanello, due vini capaci di dare il via a quello che viene chiamato rinascimento del vino italiano. Scopri di più
| Nome | Marchese Antinori Tignanello Chianti Classico Riserva 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 90% Sangiovese, 10% Cabernet Franc |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Tignanello (Antinori) |
| Storia | e curiositàProdotto esclusivamente nelle annate migliori, il Marchese Antinori Chianti Classico Riserva è un vino storico profondamente legato alla prestigiosa Tenuta Tignanello. Dal 2011, le uve di questa eccellenza provengono unicamente dai suoi 130 ettari di vigneti, incastonati tra le valli toscane della Greve e della Pesa. Grazie a una selezione meticolosa di ogni singolo grappolo e acino, questa raffinata Riserva DOCG esprime un’eleganza inconfondibile, confermandosi un capolavoro enologico ampiamente celebrato sia in Italia che all’estero. |
| Ubicazione | San Casciano Val di Pesa (Firenze), tra le valli della Greve e della Pesa (Tenuta Tignanello) |
| Clima | Giornate calde e notti fresche, notevole escursione termica diurna |
| Composizione del terreno | Terreni a composizione marnoso-arenacea, calcarea, non molto argillosa e sabbiosa; suoli calcarei rocciosi con alberese e galestro (origine marina pliocenica) |
| Sistema di allevamento | Guyot; cordone speronato; archetto toscano |
| Vendemmia | Inizio autunno (metà settembre - inizio ottobre) |
| Temperatura di fermentazione | 28–30°C |
| Periodo di fermentazione | Circa una settimana |
| Tecnica di produzione | Vinificazione in serbatoi di acciaio inox con macerazione tramite rimontaggi e délestage; affinamento in barrique di rovere francese e ungherese |
| Vinificazione | All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate in modo soffice; il mosto ha fermentato in serbatoi di acciaio inox per circa una settimana con macerazione gestita tramite rimontaggi e délestage delicati. Segue fermentazione malolattica spontanea e affinamento separato in barrique di rovere francese e ungherese per circa 12 mesi, quindi imbottigliamento e ulteriore maturazione in bottiglia per 12 mesi. |
| Affinamento | in barrique di rovere francese e ungherese per circa 12 mesi, seguito da ulteriori 12 mesi di maturazione in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |