Tenuta Montenisa Franciacorta Rosè

Descrizione

Il Franciacorta Rosè dei Marchesi Antinori viene prodotto nella tenuta Lombarda di Montenisa, proprietà dei conti Maggi dalla fine dell’Ottocento. Nel 1999 la famiglia Antinori decise di allargare i propri orizzonti vitivinicoli mettendosi in gioco nella sperimentazione e nella creazione di spumanti, così avviene l’incontro con i Maggi nel cuore della Franciacorta. Nel piccolo borgo di origine greca di Calino, si erge la tenuta Montenisa, i cui storici vigneti sono appezzati nella vicina collina di Santo Stefano. La Famiglia Antinori sbarcando nel mondo degli spumanti lombardi ha ridonato vita ed eleganza ad una porzione di terra ricca di storia e tradizione nobiliare con la scrupolosa cura agronomica che li contraddistingue.

Questo Franciacorta Rosè, nasce per esprimere al meglio il potenziale e le peculiarità del Pinot Nero della tenuta Montenisa che si manifesta nella grande personalità e nei profumi intensi e vibranti. Le uve coltivate nei terreni circostanti la tenuta si uniscono grazie all’attenta vinificazione in metodo classico che contraddistingue il Franciacorta in Italia, in quanto per prima ha ottenuta con la certificazione DOCG. Dopo la vendemmia rigorosamente a mano e la diraspa-pigiatura, il mosto “Fiore” viene sottoposto ad una prima fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Si completa con la tipica fermentazione, in bottiglia a contatto con i lieviti per i successivi 24 mesi nel rispetto della disciplinare di produzione con cui si ottiene uno spumante di grande qualità.

Dettagli

Perlage

Spuma cremosa con perlage fine e persistente.

Profumo

Il profumo è intenso, composito e particolare, che riporta alle peculiarità del vitigno di origine.

Colore

Rosato

Sapore

Si presenta pieno e complesso, particolarmente sapido ed equilibrato.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longevità:

05 - 10 anni

Produttore

Produttore

Montenisa (Antinori)

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1999
• Enologo: Renzo Cotarella, Giorgio Oddi
• Bottiglie prodotte: 500.000
• Ettari: 60

Situata a sud del lago d'Iseo, in uno dei lembi più felici della regione viticola dal punto di vista geo-climatico, la tenuta Montenisa è composta da 60 ettari di vigneto e da un antico complesso immobiliare usato per le cantine.

L'edificio più importante è sicuramente il "Palazzetto Maggi" costruito nel XVI sec. ed affrescato dal bresciano Lattanzio Gambara (1530-1574), posto al centro di due grandi corti racchiuse da portici.

Della tenuta fa parte inoltre la chiesetta di Santo Stefano, sulla collina omonima che sovrasta il paese: immersa nel verde in mezzo ai vigneti, questa pieve millenaria con pianta a croce greca conserva da secoli le tombe della nobile famiglia locale dei Calini. Scopri di più

Lombardia

Scheda Tecnica

Nome	Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Rosè
Tipologia	Rosato brut
Classificazione	Franciacorta DOCG
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.0% in volume
Vitigni	100% Pinot Nero
Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Produttore	Montenisa (Antinori)
Storia	Montenisa è situata nel cuore della Franciacorta, intorno al Borgo di Calino, vicino al lago d’Iseo. Nel 1158, il borgo fu ceduto dal vescovo di Brescia ad una nobile famiglia locale e verso la fine del Ottocento Lavinia Calini, che sposò Gaetano Maggi, ereditò la proprietà che rimarrà sempre parte del patrimonio della nobile famiglia bresciana. Nel 1999 le famiglie dei Marchesi Antinori e dei Conti Maggi si sono accordate sulla gestione delle bellissime terre circostanti la villa padronale, con l’obiettivo di produrre da questi nobili vigneti un grande Franciacorta.
Ubicazione	Cazzago S. Martino (BS)
Vinificazione	All’inizio della primavera, a seguito della prima fermentazione alcolica che avviene in parte in serbatoi di acciaio inox ed in parte in barrique, il vino è sottoposto ad una seconda fermentazione in bottiglia e successivo contatto con i lieviti, per un periodo di almeno 24 mesi. Il remuage viene ancora effettuato a mano tramite le caratteristiche pupitres, secondo la più classica tradizione così da riservare ad ogni singola bottiglia le attenzioni più particolari.
Affinamento	Dopo il degorgement le bottiglie riposano per almeno tre mesi prima della loro introduzione sul mercato.
Allergeni	Contiene solfiti