• Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Saten Donna Cora 2021
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Montenisa (Antinori) Vini Lombardi Franciacorta

Montenisa (Antinori)

Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Saten Donna Cora 2021

Bianco brut

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Montenisa (Antinori) Vini Lombardi Franciacorta
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Denominazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
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Descrizione

Prodotto nella Tenuta Montenisa, esprime tutta la ricchezza e le variegate sfaccettature delle uve Chardonnay vinificate in purezza. Fiori e pesche bianche sono le note caratteristiche del suo coinvolgente profumo che al naso dona sensazioni di ampiezza e di grande equilibrio.

Dettagli

Perlage

Perlage

Spuma cremosa con perlage fine e persistente.

Profumo

Profumo

Aroma delicato con richiami di note floreali di frutti a polpa bianca.

Colore

Colore

Giallo paglierino con leggerissimi riflessi dorati.

Gusto

Sapore

Al palato si presenta armonico ed equilibrato; un vino fine ed elegante.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Particolarmente adatto per essere consumato come aperitivo, accompagnato a piccoli appetizers, a piatti a base di pasta con pesce, pesce al forno e carni bianche.

Antipasti
Pasta
Pesce
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Produttore
Montenisa (Antinori)
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1999
  • Enologo: Renzo Cotarella, Giorgio Oddi
  • Bottiglie prodotte: 500.000
  • Ettari: 60
Situata a sud del lago d'Iseo, in uno dei lembi più felici della regione viticola dal punto di vista geo-climatico, la tenuta Montenisa è composta da 60 ettari di vigneto e da un antico complesso immobiliare usato per le cantine.

L'edificio più importante è sicuramente il "Palazzetto Maggi" costruito nel XVI sec. ed affrescato dal bresciano Lattanzio Gambara (1530-1574), posto al centro di due grandi corti racchiuse da portici.

Della tenuta fa parte inoltre la chiesetta di Santo Stefano, sulla collina omonima che sovrasta il paese: immersa nel verde in mezzo ai vigneti, questa pieve millenaria con pianta a croce greca conserva da secoli le tombe della nobile famiglia locale dei Calini. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Montenisa (Antinori)

Nome Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Saten Donna Cora 2021
Tipologia Bianco brut
Classificazione Franciacorta DOCG
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Montenisa (Antinori)
Ubicazione Cazzago S. Martino (BS)
Vinificazione I grappoli interi di Chardonnay sono stati direttamente sottoposti a una soffice pressatura. Il mosto ‘fiore’, cioè quello ottenuto dalla prima spremitura, è stato sottoposto alla prima fermentazione alcolica che è avvenuta in serbatoi di acciaio inox ed in piccole barrique. Verso la primavera dell’anno successivo il vino ha iniziato il secondo processo di fermentazione in bottiglia e successivo contatto con i lieviti per un periodo di 60 mesi.
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