Marcel Deiss
Grand Cru Altenberg de Bergheim 2019
| Denominazione | AOC Alsace Grand Cru |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Alsazia (Francia) |
| Vitigni | Pinot Grigio, Riesling, Traminer Aromatico |
- Stile: Vino bianco dolce passito di grande selezione dall’Alsazia, vendemmia 2019, 12,5% vol
- Uvaggio: Assemblaggio di Pinot Grigio, Riesling e Gewürztraminer vinificati congiuntamente
- Aromi e gusto: Note di pesca e agrumi, miele e mandorla; sorso vellutato, chiusura sapida e minerale
- Territorio: Bergheim, cru Altenberg; terreni calcarei e marnosi con argilla rossa e arenaria rosa
- Servizio e longevità: Decantare 1h a 10-12 °C; invecchia 20-30 anni; eccellente con foie gras
Descrizione
Che tipo di vino è
Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim di Marcel Deiss è un raffinato vino bianco dolce nato da un armonioso blend di varietà tradizionali, tra cui Pinot Grigio, Riesling e Gewürztraminer. Il profilo aromatico offre nitide note di pesca, agrumi, limone e tangerino, unite a richiami di miele, mandorla e zenzero. Al palato, la consistenza cremosa avvolge il sorso, bilanciando la ricchezza zuccherina con una vivace acidità. Si distinguono sentori di mela cotogna e scorza d’arancia, che guidano verso un finale lungo e sapido, dalla raffinata scia minerale.
Da dove proviene
Questo vino nasce nel celebre cru Altenberg a Bergheim, nel cuore dell’Alsace. I vigneti godono di un’esposizione a sud e di un microclima caldo, ideale per lo sviluppo della muffa nobile. Le viti traggono nutrimento da suoli poveri e complessi, composti da calcare giurassico, marne, argilla rossa ferrosa e arenaria rosa. Questa conformazione geologica dona al calice una spiccata verticalità sapida, delineando un carattere autentico che rispecchia un territorio dalla storia secolare.
Come viene prodotto
La produzione si basa sull’appassimento delle uve, essenziale per concentrare zuccheri e aromi. La vendemmia raccoglie simultaneamente tutte le varietà del vigneto, vinificate insieme per esaltare l’identità del territorio. La fermentazione assicura un equilibrio ideale tra volume e freschezza. Dotato di un eccezionale potenziale di invecchiamento, che può raggiungere i trent’anni, esprime la sua complessità se decantato un’ora prima del servizio, a una temperatura ideale tra i 10 e i 12 °C.
Storia e curiosità
Jean-Michel Deiss rinnova la tradizione con questo Grand Cru, ripristinando l’antica pratica della vendemmia unica non selezionata di uve miste per esaltare l’identità del suolo calcareo e marnoso. Riconosciuto come il primo grande territorio alsaziano moderno dalle radici medievali, questo vino sublima l’essenza del terroir al di là delle singole varietà. Capace di evolvere splendidamente per 20-30 anni, ha conquistato la critica vantando 98 punti James Suckling e 96 Robert Parker.
Premi
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2019
98/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2019
96/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Enologo: Jean-Michel Deiss
- Ettari: 26
Gestito oggi da Jean-Michel Deiss, il domaine è costituito da 26 ettari (52 acri) di vigneti collinari occupante 9 comuni e circa 20 chilometri.
Le variazioni delle condizioni di produzione hanno portato Jean-Michel Deiss a cercare di esprimere in ogni vino i tre fattori che rendono completo il vino: il vitigno, la vendemmia ed il terroir.
Maggiore è il vino, tanto più le caratteristiche gustative legate al terreno prendono il posto della tipicità legata al vitigno.
Quando si parla di terroir, occorre prendere in considerazione i seguenti fattori: la geologia, la pedologia, il clima ed il microclima, lo sfruttamento tecnico del carattere del suolo, microfauna e le tecniche utilizzate per la produzione di vini. Scopri di più
| Nome | Marcel Deiss Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco passito dolce |
| Classificazione | Alsace AOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Pinot Grigio, Riesling, Traminer Aromatico |
| Nazione | Francia |
| Regione | Alsazia |
| Produttore | Marcel Deiss |
| Storia | e curiositàJean-Michel Deiss rinnova la tradizione con questo Grand Cru, ripristinando l’antica pratica della vendemmia unica non selezionata di uve miste per esaltare l’identità del suolo calcareo e marnoso. Riconosciuto come il primo grande territorio alsaziano moderno dalle radici medievali, questo vino sublima l’essenza del terroir al di là delle singole varietà. Capace di evolvere splendidamente per 20-30 anni, ha conquistato la critica vantando 98 punti James Suckling e 96 Robert Parker. |
| Ubicazione | Bergheim (Alsazia, Francia) |
| Composizione del terreno | Calcare duro e marne |
| Tecnica di produzione | Passito dolce (da uve appassite) |
| Vinificazione | Passito dolce da uve appassite: vinificazione basata sull’appassimento delle uve per concentrare zuccheri e aromi, ottenendo un equilibrio tra freschezza e dolcezza naturale; consigliata decantazione di circa un’ora prima del servizio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |