Descrizione
Un vino fresco e giovane, che con i suoi sentori di agrumi e fico d’india richiama immediatamente l’atmosfera della Sicilia più autentica. Il Grillo è il vino ideale per un leggero pranzo estivo o un aperitivo in buona compagnia.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
| Name | Mandrarossa Sicilia Grillo 2024 |
|---|---|
| Type | Bianco green fermo |
| Denomination | Sicilia DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Grillo |
| Country | Italia |
| Region | Sicilia |
| Vendor | Mandrarossa (Settesoli) |
| Origin | Menfi (AG) |
| Climate | Altitudine: 80-200 m. s.l.m. Esposizione vigneto: Sud, Sud-Est. |
| Soil composition | Suoli sabbiosi e calcarei. |
| Plants per hectare | 4000-4500 |
| Harvest | Quarta settimana di Agosto. |
| Fermentation temperature | 16 8 °C |
| Fermentation | 15-20 giorni. |
| Wine making | Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di 5-8 °C per 4-6 ore, il mosto fermenta in vasche di acciaio a 16 8 °C per 15-20 giorni. |
| Aging | La maturazione avviene per 4 mesi in vasche di acciaio. |
| Allergens | Contains sulphites |

