• Mandrarossa Passito di Pantelleria Serapias 0.5L 2022
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Mandrarossa (Settesoli) Vini Siciliani

Mandrarossa (Settesoli)

Passito di Pantelleria Serapias 0.5L 2022

Bianco passito dolce aromatico

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Mandrarossa (Settesoli) Vini Siciliani
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Denominazione DOC Passito di Pantelleria
Formato 0,50 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Zibibbo
Affinamento Il vino viene fatto affinare per circa 10 mesi in silos di acciaio e per tre mesi circa in bottiglia.
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Descrizione

Mandrarossa Passito di Pantelleria Serapias 0.5L 2022, un bianco passito aromatico prodotto da Mandrarossa (Settesoli) in Sicilia. Un Pantelleria DOC, ottenuto da uve Zibibbo coltivate su terreni vulcanici. Formato 0,50 l, 14% vol. Le uve provengono da varie contrade dell'isola di Pantelleria: Bukkurham, Monastero, Piana di Ghirlanda. Profumi di agrumi, rose, gelsomino ed uva passa. Il vino viene fatto affinare per circa 10 mesi in silos di acciaio e per tre mesi circa in bottiglia. In bocca è pieno e tondo, con sapori minerali e dolci. Lunghissimo e persistente. Un vino che racconta la storia di un territorio unico e di una tradizione millenaria.

Note di degustazione

Profumo

Profumo

Profumi di agrumi, rose, gelsomino ed uva passa.

Colore

Colore

Giallo dorato.

Gusto

Sapore

In bocca è pieno e tondo, con sapori minerali e dolci. Lunghissimo e persistente.

Servire a:

12 - 14 °C

Longevità:

10 - 15 anni

Vini Dolci e Passiti

Produttore
Mandrarossa (Settesoli)
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1965
  • Enologo: Domenico De Gregorio
  • Bottiglie prodotte: 15.000.000
  • Ettari: 5.000
I vini Mandrarossa, vengono elaborati a Menfi, in Sicilia e rappresentano da sempre un marchio che simboleggia la fama di "Cantine Settesoli". Xtrawine ti offre ampia varietà di scelta di vini Mandrarossa che hanno ricevuto importanti riconoscimenti da parte di Gambero Rosso, appartenenti alle migliori annate del 2016 e 2017. Mandrarossa, tramite una vigorosa attività di sperimentazione sia in cantina che in vigna, riesce ad affiancare alla coltivazione di uve classiche di grillo, grecanico, nero d’Avola e zibibbo anche vitigni internazionali quali chardonnay, merlot, viognier, merlot, cabernet sauvignon e dando vita a vini che si distinguono per le loro note fruttate ed eleganti. Il tutto si traduce nell’elaborazione di etichette uniche, quali il Timperosse e l’Urra di Mare capaci di avvolgere con il calore tipico dei vini siciliani. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Mandrarossa (Settesoli)

Perfetto a fine pasto con dolci a base di mandorle e formaggi piccanti.

Formaggi
Dolci
Formaggio erborinato

Nome Mandrarossa Passito di Pantelleria Serapias 0.5L 2022
Tipologia Bianco passito dolce aromatico
Classificazione Pantelleria DOC
Annata 2022
Formato 0,50 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Zibibbo
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Mandrarossa (Settesoli)
Ubicazione Pantelleria
Composizione del terreno Terreni sabbiosi di origine vulcanica.
Vendemmia Quarta settimana di Agosto. Le uve provengono da varie contrade dell'isola di Pantelleria: Bukkurham (esposizione a ovest), Monastero (esposizione a sud-ovest), Piana di Ghirlanda (esposizione a est).
Temperatura di fermentazione 16 8 °C
Vinificazione Le uve vengono raccolte manualmente in cassette, una parte viene posta ad appassire per circa 20-22 giorni, successivamente l'uva passa viene aggiunta al mosto in fermentazione proveniente dalle uve fresche; la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a 16 8 °C.
Affinamento Il vino viene fatto affinare per circa 10 mesi in silos di acciaio e per tre mesi circa in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti

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