Mandrarossa (Settesoli)
Etna Bianco Sentiero delle Gerle 2024
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| Denominazione | Etna DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 100% Carricante |
| Affinamento | Finita la fermentazione, il vino, non privato delle fecce più leggere, viene posto ad affinare in silos di acciaio per 13-15 mesi a temperatura di circa 14 °C. |
| Annata | 2024 |
| Nome Prodotto | Etna Bianco Sentiero delle Gerle 2024 |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi dorati. |
| Profumo | Al naso si presenta di piacevole finezza; si esprime con sentori di frutti gialli e note di fiori bianchi. |
| Sapore | Al palato si rivela ampio e ricco, di equilibrata acidità e armonioso finale. |
| Abbinamenti | Ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, si sposa molto bene con i crostacei e i molluschi. |
| Regione | Sicilia |
| Paese | Italia |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Pesce
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro
Produttore
Mandrarossa (Settesoli)
Da questa cantina
I vini Mandrarossa, vengono elaborati a Menfi, in Sicilia e rappresentano da sempre un marchio che simboleggia la fama di “Cantine Settesoli”.Xtrawine ti offre ampia varietà di scelta di vini Mandrarossa che hanno ricevuto importanti riconoscimenti da parte di Gambero Rosso, appartenenti alle migliori annate del 2016 e 2017.Mandrarossa, tramite una vigorosa attività di sperimentazione sia in cantina che in vigna, riesce ad affiancare alla coltivazione di uve classiche di grillo, grecanico, nero d’Avola e zibibbo anche vitigni internazionali quali chardonnay, merlot, viognier, merlot, cabernet sauvignon e dando vita a vini che si distinguono per le loro note fruttate ed eleganti.Il tutto si traduce nell’elaborazione di etichette uniche, quali il Timperosse e l’Urra di Mare capaci di avvolgere con il calore tipico dei vini siciliani.
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| Nome | Mandrarossa Etna Bianco Sentiero delle Gerle 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Etna DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Carricante |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Mandrarossa (Settesoli) |
| Ubicazione | Etna, versante sud-est |
| Composizione del terreno | Vulcanico |
| Sistema di allevamento | Vigneti allevati a controspalliera e potati a cordone speronato. |
| N. piante per ettaro | 4350 |
| Resa per ettaro | 7500 kg. |
| Vendemmia | Seconda metà di Settembre. |
| Temperatura di fermentazione | 12 5 °C |
| Periodo di fermentazione | Circa 25-30 giorni. |
| Vinificazione | Dopo essere state diraspate, le uve vengono pigiate e pressate con presse soffici e solo la primissima frazione di mosto viene recuperata per la fermentazione. Il mosto così ottenuto viene aggiunto di lieviti selezionati e posto ad una lunga fermentazione, circa 25-30 giorni, a temperatura di circa 12 5 °C. |
| Affinamento | Finita la fermentazione, il vino, non privato delle fecce più leggere, viene posto ad affinare in silos di acciaio per 13 5 mesi a temperatura di circa 14 °C. |
| Allergeni | Contiene solfiti |