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Malvira

Rive Gauche Rosè Extra Brut

Rosato biologico spumante metodo charmat extra brut

Bio e sostenibili
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€14,50
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Denominazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Affinamento Maturazione sui lieviti a temperatura controllata. La rifermentazione è dovuta al solo residuo zuccherino del vino base.
Biologico Sì
Nome Prodotto Rive Gauche Rosè Extra Brut
Colore Rosa pallido (buccia di cipolla).
Profumo Profumo di piccoli frutti rossi, pesca bianca e richiami di melograno.
Sapore Equilibrato, asciutto, fresco ma non aspro.
Abbinamenti Ottimo come aperitivo…e con tutto!
Regione Piemonte
Paese Italia
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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine e persistente.

Profumo

Profumo

Profumo di piccoli frutti rossi, pesca bianca e richiami di melograno.

Colore

Colore

Rosa pallido (buccia di cipolla).

Gusto

Sapore

Equilibrato, asciutto, fresco ma non aspro.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti rosati

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo…e con tutto!

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

Produttore
Malvira
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1950
  • Enologo: Roberto e Giacomo Damonte
  • Bottiglie prodotte: 300.000
  • Ettari: 43
Giuseppe Damonte inizia a produrre vino negli anni ’50 nella sua azienda a conduzione famigliare con un sogno: mettere in bottiglia anima e suggestioni della terra che ama, da far scoprire sorso a sorso. A metà degli anni Settanta l’azienda viene ribattezzata Malvirà, con lo stesso nome del vecchio edificio costruito a fine Ottocento nel centro del paese di Canale e che diventa sede della cantina di famiglia. Il curioso nome deriva dall’esposizione a nord del cortile anzichè a sud come voleva la tradizione contadina.

Nel 1989 la cantina Malvirà viene trasferita nell’attuale sede ai piedi del vigneto S.S. Trinità, durante gli ultimi tre decenni sono stati eseguiti nuovi ampliamenti per adeguarsi alle esigenze aziendali.

Massimo e Roberto, seconda generazione della famiglia, ereditano dal padre una filosofia produttiva che fa del Roero l’ispirazione più grande: Malvirà propone e continua a proporre vini raffinati ed espressivi, capaci di regalare sincere emozioni.

Nella nostra cantina, una grande collezione di vini di più di 20 annate, rappresenta una preziosa testimone del tempo. Nata per far comprendere il grande potenziale di affinamento dei vini del Roero, offre l’opportunità unica di degustare la nostra storia. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Malvira

Nome Malvira Rive Gauche Rosè Extra Brut
Tipologia Rosato biologico spumante metodo charmat extra brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.0% in volume
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Malvira
Ubicazione Canale d'Alba (CN)
Clima Esposizione: Nord.
Composizione del terreno Calcareo con vene sabbiose e tessitura moderatamente fine.
Vendemmia Manuale a Settembre.
Vinificazione Fermentazione e presa di spuma in vasche di acciaio.
Affinamento Maturazione sui lieviti a temperatura controllata. La rifermentazione è dovuta al solo residuo zuccherino del vino base.
Allergeni Contiene solfiti