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  • Mailly Champagne Grand Cru L'Intemporelle Brut Millesime 2017
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Mailly Champagne

Mailly Champagne

Mailly Champagne Grand Cru L'Intemporelle Brut Millesime 2017

Bianco spumante metodo classico brut

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Mailly Champagne
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Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
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Awards

  • 2017

    91

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Perlage

Perlage

Bollicine regolari ed eleganti.

Perfume

Profumo

All’esame olfattivo lascia percepire una bella combinazione di note fruttate, floreali e minerali, in cui aromi agrumati sono seguiti da sentori di pere e pesche, da profumi di grano maturo e da sfumature di lieviti e brioche.

Color

Colore

Giallo paglierino brillante.

Taste

Sapore

L’assaggio è fresco e cremoso, morbido all’attacco, ancora fruttato, intenso e persistente.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

Oltre 25 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Mailly Champagne
Da questa cantina
La viticoltura, nel comune francese di Mailly, è attestata sin dal XIII secolo e sembra altresì che i vini di questo territorio, appartenente al dipartimento della Marna, sono stati da sempre apprezzati, trovando riconoscimenti e riscontri nelle migliori tavole ecclesiastiche e nobiliari del Medioevo. A queste storiche tradizioni si collega strettamente la maison Mailly, classificata tra i Gran Cru della Champagne dal 1920.

In realtà, la cantina Mailly è nata nel 1929, da un’iniziativa volta a fronteggiare la crisi derivata dalle devastazioni della Prima Guerra Mondiale e dal crollo dei mercati. Come reazione, un gruppo di viticoltori decise di fondare la maison, iniziando nel contempo a scavare le cantine sotterranee, che oggi si estendono per circa un chilometro.

Attualmente, gli eredi dei fondatori della cooperativa gestiscono l’azienda, conferendo alla cantina le proprie uve, da cui nascono Champagne unici e di alto livello qualitativo. Settanta ettari in totale, suddivisi in 480 appezzamenti, per una produzione che si aggira intorno alle 500mila bottiglie annue: gli Champagne Mailly nascono da un terroir in cui il suolo dove sono impiantati i vigneti - ricco di gesso, che ha il merito di regolare la temperatura e l’umidità - gioca un ruolo importante, come anche fondamentale è la cura e la devozione con cui sono seguite tutte le pratiche tra i filari e in cantina. Vini raffinati ed eleganti, corrispondenti a una gamma di etichette che riesce a rispondere alle più disparate esigenze. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Mailly Champagne

È lo Champagne giusto da stappare in occasione di una raffinata cena a buffet. Può essere abbinato a un buon risotto al tartufo bianco, o anche al branzino in crosta di sale.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Nome Mailly Champagne Grand Cru L'Intemporelle Brut Millesime 2017
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione Champagne AOC
Annata 2017
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Mailly Champagne
Ubicazione Mailly (France)
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