Mailly Champagne
Grand Cru L'Intemporelle Brut Millesime 2017
| Denominazione | Champagne AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Annata | 2017 |
| Nome Prodotto | Grand Cru L'Intemporelle Brut Millesime 2017 |
| Colore | Giallo paglierino brillante. |
| Profumo | All’esame olfattivo lascia percepire una bella combinazione di note fruttate, floreali e minerali, in cui aromi agrumati sono seguiti da sentori di pere e pesche, da profumi di grano maturo e da sfumature di lieviti e brioche. |
| Sapore | L’assaggio è fresco e cremoso, morbido all’attacco, ancora fruttato, intenso e persistente. |
| Abbinamenti | È lo Champagne giusto da stappare in occasione di una raffinata cena a buffet. Può essere abbinato a un buon risotto al tartufo bianco, o anche al branzino in crosta di sale. |
| Regione | Champagne area |
| Paese | Francia |
Descrizione
Champagne brut metodo classico, prodotto da Mailly Champagne nella regione dello Champagne. Formato 0,75 l, annata 2017. Un Millesimato che celebra l'eccellenza di Mailly, un Grand Cru che affonda le sue radici in una storia secolare. La viticoltura, nel comune francese di Mailly, è attestata sin dal XIII secolo. All’esame olfattivo lascia percepire una bella combinazione di note fruttate, floreali e minerali, in cui aromi agrumati sono seguiti da sentori di pere e pesche, da profumi di grano maturo e da sfumature di lieviti e brioche. Colore giallo paglierino brillante. L’assaggio è fresco e cremoso, morbido all’attacco, ancora fruttato, intenso e persistente.
Premi
-
2017
91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
Oltre 25 anni
Abbinamenti
In realtà, la cantina Mailly è nata nel 1929, da un’iniziativa volta a fronteggiare la crisi derivata dalle devastazioni della Prima Guerra Mondiale e dal crollo dei mercati. Come reazione, un gruppo di viticoltori decise di fondare la maison, iniziando nel contempo a scavare le cantine sotterranee, che oggi si estendono per circa un chilometro.
Attualmente, gli eredi dei fondatori della cooperativa gestiscono l’azienda, conferendo alla cantina le proprie uve, da cui nascono Champagne unici e di alto livello qualitativo. Settanta ettari in totale, suddivisi in 480 appezzamenti, per una produzione che si aggira intorno alle 500mila bottiglie annue: gli Champagne Mailly nascono da un terroir in cui il suolo dove sono impiantati i vigneti - ricco di gesso, che ha il merito di regolare la temperatura e l’umidità - gioca un ruolo importante, come anche fondamentale è la cura e la devozione con cui sono seguite tutte le pratiche tra i filari e in cantina. Vini raffinati ed eleganti, corrispondenti a una gamma di etichette che riesce a rispondere alle più disparate esigenze. Scopri di più
| Nome | Mailly Champagne Grand Cru L'Intemporelle Brut Millesime 2017 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2017 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Mailly Champagne |
| Ubicazione | Mailly (France) |
| Allergeni | Contiene solfiti |