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Maculan Vini Veneti

Maculan

Maculan Ferrata Sauvignon 2022

Bianco fermo

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3 bottiglie

Disponibilità immediata Ultime 5 bottiglie rimaste
Denomination Veneto IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Grape varieties 100% Sauvignon
Aging 6 mesi in vasche di acciaio.
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Awards

  • 2022

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2022

    94

    /100

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2022

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2022

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Dettagli

Profumo

Profumo

Profumo ricco ed intenso di frutta matura con sentori di frutta tropicale, zafferano e pesca.

Colore

Colore

Paglierino carico.

Gusto

Sapore

Ricco e secco di buon equilibrio con sensazioni di agrumi, menta e frutta tropicale con notevole persistenza.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Abbinamento perfetto con primi piatti, pesce e crostacei o carni bianche.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro

Produttore
Maculan
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1946
  • Enologo: Maria Vittoria Maculan, Fausto Maculan
  • Bottiglie prodotte: 600.000
  • Ettari: 35
La storia della Cantina Maculan inizia in una piccola osteria di Mirabella, frazione di Breganze. Qui, dagli anni ‘20 agli anni ‘40, Gaetano Maculan produce un po’ di quel vino utile a dissetare i carrettieri di passaggio.

A fondare la cantina vera e propria è Giovanni Maculan, figlio di Gaetano, nel 1947. Tra gli anni ‘50 e ‘60 si specializza nella produzione di quantità di vini bianchi e rossi, che distribuisce in bottiglioni da un litro e in damigiane, tra osterie, trattorie e negozi di alimentari, i cosiddetti "casoini".

La rivoluzione qualitativa è opera di Fausto. Nel 1973, conclusa la scuola di Conegliano, rientra in azienda e assume le redini dell’attività. Nonostante le difficoltà iniziali, la tenacia, la sete di conoscenza e il desiderio di sperimentare in vigna e cantina porteranno il giovane enologo a diventare uno dei maggiori innovatori del vino italiano.

Oggi Maria Vittoria e Angela condividono con papà Fausto la gestione aziendale. Grazie alla loro professionalità e intraprendenza rappresentano il futuro dell’azienda Maculan, in chiave di innovazione tecnologica, sostenibilità e internazionalizzazione. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Maculan

Name Maculan Ferrata Sauvignon 2022
Type Bianco fermo
Denomination Veneto IGT
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Grape varieties 100% Sauvignon
Country Italia
Region Veneto
Vendor Maculan
Origin Zona da Ferrata a Breganze
Soil composition Colline vulcaniche e tufacee.
Wine making Macerazione a freddo per 2 giorni e pressatura soffice in iper-riduzione.
Aging 6 mesi in vasche di acciaio.
Total acidity 5.9 gr/L
Allergens Contains sulphites