Lungarotti
Rosso di Torgiano Rubesco 2022
| Denominazione | DOC Torgiano - Rosso di torgiano |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Umbria (Italia) |
| Vitigni | 90% Sangiovese, 10% Colorino |
| Affinamento | 1 anno in botte e 1 anno in bottiglia dopo leggera filtrazione |
- Vitigni e stile: 90% Sangiovese, 10% Colorino; rosso fermo dal profilo pieno ed elegante
- Affinamento: 12 mesi in botte e 12 mesi in bottiglia; filtrazione delicata
- Profumi: note di confettura di frutti rossi e violetta, con sentori di pepe, cannella e tabacco
- Al palato: struttura robusta, acidità vivace, tannini ben bilanciati, finale fruttato e minerale
- Servizio e abbinamenti: decantare per 1 ora; temperatura 16-18 °C; ideale con bistecca, lasagne e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Lungarotti Rubesco Rosso di Torgiano è un rosso umbro nato da un blend di Sangiovese e Colorino. Si presenta con un colore rubino profondo dai riflessi violacei. Il profilo aromatico si distingue per un bouquet delicato ma intenso, caratterizzato da note di confettura rossa, violetta, pepe, cannella e tabacco. Al palato esprime una struttura solida e una notevole concentrazione, bilanciata da una fresca acidità. I tannini risultano austeri ed equilibrati, conducendo verso un finale fruttato e arricchito da piacevoli sfumature minerali.
Da dove proviene
Questo vino nasce nel territorio di Rosso di Torgiano, nel cuore dell’Umbria. Le viti affondano le radici in un terreno di medio impasto, tendenzialmente più sciolto in alta collina. Il sottosuolo calcareo è fondamentale per conferire robustezza e accenni minerali. La cantina Lungarotti gestisce i vigneti con un rigoroso approccio biologico e sostenibile, adottando il sistema di allevamento a cordone speronato doppio per garantire l’eccellente qualità dei grappoli durante la maturazione.
Come viene prodotto
La vendemmia avviene tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre. Le uve fermentano in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di quindici giorni, essenziale per estrarre colore e sostanza. Segue un affinamento in botti della durata di un anno, periodo utile ad arrotondare la trama tannica. Dopo una leggera filtrazione, il processo si conclude con un ulteriore anno di riposo in bottiglia, un passaggio fondamentale per raggiungere il perfetto equilibrio gustativo prima della commercializzazione.
Storia e curiosità
Fondata nel 1962, la cantina Lungarotti celebra la tradizione umbra con il Rubesco, il cui nome deriva dal latino "rubescere", ovvero arrossire di gioia. Questa storica tenuta, guidata con passione da generazioni di donne, adotta una rigorosa viticoltura biologica e sostenibile. L’etichetta omaggia il territorio riproducendo un bassorilievo della vendemmia tratto dalla celebre Fontana Maggiore di Perugia del XIII secolo, elevando ogni bottiglia a vera e propria icona culturale.
Premi
-
2022
91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1962
- Enologo: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- Bottiglie prodotte: 2.500.000
- Ettari: 250
| Nome | Lungarotti Rosso di Torgiano Rubesco 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Torgiano DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 90% Sangiovese, 10% Colorino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Umbria |
| Produttore | Lungarotti |
| Storia | e curiositàFondata nel 1962, la cantina Lungarotti celebra la tradizione umbra con il Rubesco, il cui nome deriva dal latino "rubescere", ovvero arrossire di gioia. Questa storica tenuta, guidata con passione da generazioni di donne, adotta una rigorosa viticoltura biologica e sostenibile. L’etichetta omaggia il territorio riproducendo un bassorilievo della vendemmia tratto dalla celebre Fontana Maggiore di Perugia del XIII secolo, elevando ogni bottiglia a vera e propria icona culturale. |
| Ubicazione | Torgiano (PG) |
| Composizione del terreno | Terreno di medio impasto, più sciolto in alta collina, di media profondità, con buona struttura e sottosuolo calcareo |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato doppio |
| N. piante per ettaro | 4000-5000 |
| Resa per ettaro | 90 quintali per ettaro |
| Vendemmia | Tra fine settembre e inizio ottobre |
| Temperatura di fermentazione | 26 °C |
| Periodo di fermentazione | 15 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 15 giorni; affinamento 1 anno in botte e 1 anno in bottiglia; leggera filtrazione |
| Vinificazione | Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata (26 °C) con macerazione sulle bucce per 15 giorni; affinamento 1 anno in botte e 1 anno in bottiglia dopo leggera filtrazione. |
| Affinamento | 1 anno in botte e 1 anno in bottiglia dopo leggera filtrazione |
| Allergeni | Contiene solfiti |