Merlot 2020

Rosso fermo dal Friuli-Venezia Giulia, 14% vol, prodotto da Livio Felluga. 100% Merlot, formato 0,75 l, annata 2020. Un Merlot che incarna la tradizione e l'eccellenza di Livio Felluga, un vino che promette un'esperienza sensoriale intensa e appagante. In Friuli, e ormai non soltanto in questa terra eletta per uomini e vini, Livio Felluga si identifica nella migliore tradizione enoica. Una consolidata consuetudine di amore per il vino che dura in famiglia da sei generazioni. L'uva viene delicatamente diraspata e sottoposta a pigiatura. La fermentazione avviene con macerazione delle bucce a temperatura controllata, in recipienti di acciaio inox. Vengono eseguiti frequenti rimontaggi, per un periodo di circa tre settimane, al fine di estrarre colori ed aromi dalle bucce. Affinamento 12 mesi in acciaio e piccole botti di rovere francese. Carattere intenso ed energico con un preludio di croccantezza che incuriosisce. Il turbinio di sensazioni esordisce con frutta e fiori: mirtillo, geranio, amarena, ciclamino, mora, garofano, lampone, orchidea, ribes, prugna, pot-pourri fresco, loto; ed evolve con spezie e note balsamiche: pepe bianco, vaniglia, radice di liquirizia, coriandolo, menta. Rosso rubino brillante. Grande corrispondenza di sensazioni e aromi dalla marcata presenza di frutti rossi, amarena, ciliegia bianca, lampone e fiori carnosi che lo rendono succoso e stimolante all'assaggio. Avvolgente al palato con una piacevole astringenza che dona vivacità. Richiami tostati e speziati si allungano nel finale che persiste con sentori balsamici.