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Livio Felluga

Livio Felluga Illivio 2023

Bianco fermo secco

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Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Grape varieties Chardonnay, Picolit, Pinot Bianco
Aging A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nelle piccole botti di rovere per un periodo di circa dieci mesi. Il vino, imbottigliato in luglio, è stato quindi affinato in locali termocondizionati per circa 9 mesi.
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Descrizione

Creato nel 1998 dai figli di Livio Felluga ed a lui dedicato per il suo ottantacinquesimo compleanno, illivio esprime la personalità del "Patriarca", coniugando forza ed eleganza.

Dettagli

Profumo

Profumo

Raffinato, ampio, articolato, fruttato dolce e speziato, con una nota minerale evidente, sentori di ananas, agrumi canditi, iris, giacinto, erbe aromatiche, mallo di noce e gradevole boisé.

Colore

Colore

Giallo paglierino intenso.

Gusto

Sapore

Voluminoso, pieno, progressivo; retrogusto esotico, speziato e minerale persistente, con piacevoli richiami di rosmarino, crema, cioccolato bianco e grafite.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Particolarmente indicato per piatti di pesce, risotti e formaggi freschi.

Pasta
Pesce
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Produttore
Livio Felluga
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1956
  • Enologo: Viorel Flocea
  • Bottiglie prodotte: 800.000
  • Ettari: 187
In Friuli, e ormai non soltanto in questa terra eletta per uomini e vini, Livio Felluga si identifica nella migliore tradizione enoica.

Una consolidata consuetudine di amore per il vino che dura in famiglia da sei generazioni.

Sin da quando Livio Felluga consacra l’amore per la collina restaurando i primi vigneti a Rosazzo, i suoi vini così inconfondibili per stile e profumi sono i vini della Carta Geografica: un’antica mappa della zona collinare del Friuli segno di un profondo legame con la storia e il territorio, riprodotta in etichetta dal 1956.

La visione pionieristica di Livio Felluga sulla centralità della conoscenza, il rispetto per il territorio e l’ossessione per la qualità, viene tramandata dall’azienda, oggi saldamente nelle mani dei suoi figli. 242 ettari, dei quali 187 destinati alla coltivazione della vite, costituiscono un ecosistema complesso con le Alpi sullo sfondo e lo sguardo che si spinge fino al mare.
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Name Livio Felluga Illivio 2023
Type Bianco fermo secco
Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Grape varieties Chardonnay, Picolit, Pinot Bianco
Country Italia
Region Friuli-Venezia Giulia
Vendor Livio Felluga
Origin Colli Orientali del Friuli
Soil composition Flysch di marne e arenarie di origine eocenica.
Cultivation system Guyot
Harvest Manuale seconda decade di Settembre.
Wine making L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto così ottenuto fermenta a temperatura controllata in piccole botti di rovere francese.
Aging A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nelle piccole botti di rovere per un periodo di circa dieci mesi. Il vino, imbottigliato in luglio, è stato quindi affinato in locali termocondizionati per circa 9 mesi.
Allergens Contains sulphites