• Leonardo da Vinci Capolavori Rosso di Montalcino Gli Angeli 2021
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Cantine Leonardo da Vinci Vini Toscani Rosso di Montalcino

Cantine Leonardo da Vinci

Leonardo da Vinci Capolavori Rosso di Montalcino Gli Angeli 2021

Rosso fermo

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Cantine Leonardo da Vinci Vini Toscani Rosso di Montalcino
€18,50
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Altre annate:

2020
Ultime 2 bottiglie rimaste
Denominazione Rosso di Montalcino DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Affinamento In acciaio e successivamente in bottiglia per 3 mesi.
Altre annate 2020
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Descrizione

È un volo magico, sulla Toscana, alla scoperta del gusto, della cultura e del territorio. È un'immersione potente, alla ricerca della delicata armonia di questa regione, celebre in tutto il mondo per la storia e la qualità delle sue vigne e dei suoi frutti.

Perfume

Profumo

Intense note fruttate.

Color

Colore

Alla vista il Rosso di Montalcino si presenta di un colore rosso porpora intenso, molto fitto, con archetti stretti.

Taste

Sapore

Corposo e ricco con un lungo e persistente finale. È un vino rosso toscano ben bilanciato.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Cantine Leonardo da Vinci
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1961
  • Enologo: Riccardo Pucci
  • Bottiglie prodotte: 5.000.000
  • Ettari: 600
Le Cantine Leonardo da Vinci nascono nel 1961 dalla volontà dei proprietari di trenta aziende agricole che decidono di associarsi per far fronte ai problemi sorti all'indomani dello sgretolamento del sistema mezzadrile. Si tratta di una società cooperativa che nel 1965 ha la sua prima vendemmia, alla quale segue la semplice trasformazione e vendita di vino sfuso. Nel 1971, poi, inizia anche la commercializzazione diretta di due prodotti in bottiglia: un bianco, il Collebello, e il Leonardo Chianti. Questo rosso ancora oggi è presente nella gamma dei vini prodotti. Negli anni seguenti, incoraggiati dai successi ottenuti, matura la decisione di ampliare l'offerta dei vini dirottando l'attenzione sui prodotti in bottiglia in generale, e su vini di qualità in particolare.

La sede centrale è, ancora oggi, quella storica, ristrutturata e ampliata. Le Cantine Leonardo si trovano, infatti, nel territorio comunale di Vinci, ad appena cinque chilometri dalla casa natale del genio Leonardo.

L'azienda, infatti, prende il nome da Leonardo da Vinci per rendere omaggio al grande intelletto di quello che è universalmente considerato un genio e per sottolineare un forte legame con il territorio, lo stesso che caratterizzava Leonardo, il cui cognome è legato proprio alla cittadina dove nacque il 15 aprile 1452.

Oggi le Cantine Leonardo da Vinci sono una cooperativa d'avanguardia, innovativa e moderna, che può contare sul lavoro e sulla produzione di uve conferite all'azienda da 160 soci.
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Zona di produzione: Toscana
Toscana
Cantine Leonardo da Vinci

Le caratteristiche del Rosso di Montalcino Gli Angeli vengono esaltate da piatti di media struttura, quali primi di pasta con sugo di carne, di pollame, di funghi o tartufi, risotti compositi; secondi preparati con carni di maiale o vitello salsato.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Pollame
Maiale
Vitello

Nome Leonardo da Vinci Capolavori Rosso di Montalcino Gli Angeli 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Rosso di Montalcino DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Cantine Leonardo da Vinci
Ubicazione I vigneti del territorio di Montalcino
Clima Altitudine: 120-650 m. s.l.m.
Composizione del terreno La collina di Montalcino ha numerosi ambienti pedologici poiché si è formata in ere geologiche diverse, prevalentemente misto argilloso ricco in conchiglia.
Sistema di allevamento Principalmente cordone speronato, ma anche Guyot.
Vendemmia Tra il 20 Settembre e il 10 Ottobre.
Temperatura di fermentazione 24 °C
Vinificazione La raccolta delle uve è manuale. La vinificazione è in rosso con macerazione delle bucce per circa 10 giorni, con rimontaggi frequenti e delicati. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 24 °C.
Affinamento In acciaio e successivamente in bottiglia per 3 mesi.
Allergeni Contiene solfiti