Podere Le Ripi
Amore e Follia 2019
| Denominazione | Toscana IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 90% Syrah, 5% Merlot, 5% Sangiovese |
| Affinamento | 24 mesi in grandi botti di rovere, seguito da un passaggio di 6 mesi in bottiglia. |
| Annata | 2019 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Amore e Follia 2019 |
| Colore | Rosso profondo con riflessi violacei. |
| Profumo | Ampio bouquet di frutti neri, fondo di bosco, legno di pino con un accenno di rosa bianca e gelsomino. |
| Sapore | Trama distintiva di tannini ben ramificati abbinati ad una grande mineralità, un leggero amaro si sviluppa come retrogusto. |
| Abbinamenti | Da servire con arrosti, formaggi stagionati e pasta. |
| Regione | Toscana |
| Paese | Italia |
Premi
-
2019
94/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
-
2019
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1999
- Bottiglie prodotte: 60.000
- Ettari: 31
Questo sogno è anche un sogno estetico: creare qualcosa di estremamente bello. Quando avevo 18 anni doveva essere un'isola, e Podere le Ripi non è un'isola, ma una specie di penisola che si tuffa nel rumoroso fiume Orcia.
Con il tempo, questo qualcosa di bello è diventato anche sano e sostenibile, e successivamente ci siamo resi conto che avrebbe potuto essere applicato da qualche altra parte, diventando così replicabile e socialmente positivo nel suo approccio. Scopri di più
| Nome | Le Ripi Amore e Follia 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 90% Syrah, 5% Merlot, 5% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Podere Le Ripi |
| Ubicazione | Montalcino (SI) |
| Composizione del terreno | Argilloso e calcareo. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
| N. piante per ettaro | 6600 |
| Resa per ettaro | 45 q. |
| Vendemmia | Manuale tra la seconda metà di Settembre e l'inizio di Ottobre. |
| Vinificazione | Fermentazione e macerazione per 25 giorni in tini di rovere a cielo aperto. |
| Affinamento | 24 mesi in grandi botti di rovere, seguito da un passaggio di 6 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |