Le Marchesine
Franciacorta Nitens Brut Magnum
| Denominazione | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| Affinamento | in bottiglia: minimo 24 mesi sui lieviti. |
- Formato Magnum 1,5 L: adatto a celebrazioni e brindisi, disponibile anche con confezione regalo
- Metodo classico: rifermentazione in bottiglia e affinamento di 24 mesi sui lieviti
- Uvaggio: Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero; denominazione Franciacorta DOCG Lombardia
- Profilo aromatico: note di marzapane, ginestra e caprifoglio, seguite da torroncino e zenzero candito
- Abbinamenti: ideale con ostriche, vongole, risotti, paste ripiene e secondi piatti di pesce
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Franciacorta Nitens Brut Magnum di Le Marchesine incarna l’essenza del Franciacorta. Realizzato con il Metodo Classico, nasce da un blend con lo Chardonnay, il Pinot Bianco e il Pinot Nero. Il sorso ha un perlage fine e un residuo zuccherino di nove grammi per litro che definisce questo spumante brut. La sua versatilità a tavola è ideale per accompagnare crudi di mare, ostriche e piatti di pesce.
Da dove proviene
Le uve crescono in Lombardia, tra i comuni di Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco e Cologne. La firma è di Le Marchesine, cantina legata alla storia vitivinicola della famiglia Biatta. L’allevamento a Guyot è impostato con una fitta densità d’impianto per garantire la perfetta espressione dei frutti. Grazie a questo rigore, l’etichetta ha ottenuto importanti riconoscimenti internazionali, tra cui la valutazione di novanta punti di Robert Parker.
Come viene prodotto
La vendemmia manuale preserva l’integrità dei grappoli, sottoposti poi a pressatura soffice. Dopo la chiarifica a freddo, la fermentazione avviene in acciaio. La malolattica viene inibita per mantenere la freschezza del mosto. La presa di spuma avviene in bottiglia, con un affinamento di ventiquattro mesi sui lieviti. Il vino rivela aromi di marzapane, ginestra, zenzero candito e cedro. Al palato dona un sorso sapido e morbido, con una chiusura cremosa arricchita da richiami di acacia e noci macadamia.
Storia e curiosità
Il prestigioso Franciacorta Nitens Brut de Le Marchesine celebra la tradizione vinicola della famiglia Biatta, iniziata nel 1985. Sin dalla prima annata del 1990, questo spumante si distingue per l’eccellenza garantita da una meticolosa raccolta manuale delle uve. Il suo profilo ricercato prende vita grazie a un lento affinamento di 24 mesi sui lieviti, frutto di una dedizione premiata con 90 punti da Robert Parker. Proposto nel generoso formato Magnum, regala un’esperienza di degustazione che coniuga prestigio, eleganza e profonda cura artigianale.
Premi
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4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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90/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1985
- Enologo: Jean Pierre Valade
- Bottiglie prodotte: 425.000
- Ettari: 51
É da almeno cinque generazioni, però, che la famiglia è dedita a una sola grande passione: l’eccellenza vinicola. Discendente da una famiglia di antichissime origini bresciane, la cui esistenza documentata è risalente al 1196, il bisnonno di Giovanni, Camillo Biatta, era negociant eleveur, nobile e antico mestiere che e’ passato di padre in figlio, fino a Giovanni. Scopri di più
| Nome | Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut Magnum |
|---|---|
| Tipologia | Bianco brut |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Le Marchesine |
| Storia | e curiositàIl prestigioso Franciacorta Nitens Brut de Le Marchesine celebra la tradizione vinicola della famiglia Biatta, iniziata nel 1985. Sin dalla prima annata del 1990, questo spumante si distingue per l’eccellenza garantita da una meticolosa raccolta manuale delle uve. Il suo profilo ricercato prende vita grazie a un lento affinamento di 24 mesi sui lieviti, frutto di una dedizione premiata con 90 punti da Robert Parker. Proposto nel generoso formato Magnum, regala un’esperienza di degustazione che coniuga prestigio, eleganza e profonda cura artigianale. |
| Ubicazione | Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco e Cologne |
| Sistema di allevamento | Guyot a 90/100 cm da terra |
| N. piante per ettaro | 4500-5000 piante/ha |
| Resa per ettaro | Circa 100 quintali per ettaro |
| Periodo di fermentazione | Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico |
| Vinificazione | in bianco in pressa pneumatica con pressatura soffice delle uve intere e separazione della prima e seconda frazione; chiarifica statica e fisica del mosto a basse temperature, inoculo di lieviti selezionati e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata; travaso e abbassamento della temperatura a circa 10 °C per evitare la fermentazione malolattica; aggiunta dello sciroppo di tiraggio, imbottigliamento, tappatura con tappo a corona e presa di spuma in bottiglia. |
| Affinamento | in bottiglia: minimo 24 mesi sui lieviti. |
| Zuccheri residui | 9.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |