Laherte Freres
Champagne Les Rouges Maisons
| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | sui lieviti per 18 mesi. |
- Vitigno e stile: Extra Brut Blanc de Noirs da Pinot Nero in purezza, carattere secco e raffinato
- Origine: Provenienza da Chavot, Coteaux Sud d’Épernay, suoli argillosi, silicei e gessosi
- Lavorazione: Raccolta manuale e pressatura tradizionale per preservare la purezza
- Vinificazione in legno: Fermentazione in barrique e fermentazione malolattica per maggiore complessità
- Affinamento e riconoscimenti: 18 mesi sui lieviti; valutazioni 93 James Suckling, 92 Vinous
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Les Rouges Maisons è una rigorosa e pura interpretazione del Pinot Nero firmata Laherte Frères. Questo spumante, elaborato secondo i dettami del Metodo Classico, esprime un carattere profondamente vinoso e un’innata eleganza. Al palato risulta strutturato e asciutto, capace di bilanciare la naturale pienezza del frutto con una vibrante impronta minerale. Si tratta di un Blanc de Noirs che restituisce un’esperienza gustativa tesa e appagante, mantenendo assoluta fedeltà alla secchezza tipica del suo profilo Extra Brut.
Da dove proviene
Le uve provengono dal comune di Chavot, nei Coteaux Sud d’Épernay, zona d’elezione dello Champagne. Laherte Frères coltiva questi vigneti assecondando i ritmi naturali attraverso rigorosi metodi biodinamici. Le piante affondano le radici in suoli profondi caratterizzati da una ricca presenza di argilla, selci e scisti, poggiati su un substrato gessoso. È proprio questa peculiare composizione geologica a infondere nel vino la sua distintiva sapidità, traducendo nel bicchiere la complessa identità del terroir.
Come viene prodotto
Dopo una raccolta manuale, i grappoli vengono sottoposti a una pressatura tradizionale. Il vino base svolge la prima fermentazione in botti di legno, arricchendo il proprio profilo aromatico, e completa successivamente la fermentazione malolattica. La lenta presa di spuma in bottiglia viene accompagnata da un affinamento sui lieviti di diciotto mesi, passaggio chiave per definire la trama complessa del sorso. Il bassissimo dosaggio finale preserva l’essenza nitida e asciutta di questa curata vinificazione artigianale.
Storia e curiosità
Frutto della passione della maison Laherte Frères, Les Rouges Maisons è un prestigioso Champagne Blanc de Noirs che incarna fedelmente il terroir di Chavot. Ottenuto da uve Pinot Nero da agricoltura biodinamica, questo Extra Brut unisce una profonda vinosità a un’eccezionale finezza. La raccolta manuale e la fermentazione in barrique conferiscono al calice un’elegante complessità, ulteriormente levigata da 18 mesi di affinamento sui lieviti. Pluripremiato dalla critica, regala un sorso intenso che celebra la più pura vocazione artigianale della famiglia.
Premi
-
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
92/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1889
- Bottiglie prodotte: 70.000
- Ettari: 10
I vigneti dei fratelli Laherte si estendono su tre differenti località tipiche dello Champagne: Épernay, Côte des blancs, Vallée de la Marne; per un totale di 10 storici Cru. La filosofia di coltivazione prevede l'assoluto rispetto delle tradizioni e la predilezioni per metodi naturali in sostituzione dei prodotti chimici: uso di composti vegetali per aumentare la capacità difensiva delle viti, potature non invasive che mantengono un fogliame sviluppato in altezza, organizzazione del lavoro e dei trattamenti secondo i giorni più propizi. Il processo di produzione prevede vinificazioni separate per ogni Cru, in modo da valorizzare anche le variazioni micro-climatiche, cui segue un lavoro di selezione e di combinazione tra i vini prodotti per creare uno Champagne armonioso, elegante e fruttato. Le fermentazioni sono lente e spontanee e, prima dell'imbottigliamento, si effettuano uno o due travasi.
Gli Champagnes dei fratelli Laherte sono vini di una brillante pulizia, dal sapore nitido e genuino, frutto di processi di coltivazione e produzione basati su sistemi anticonvenzionali e sostenibili. Si tratta di vini eleganti e raffinati che evocano il sapore dell'uva e dei terreni da cui hanno avuto origine. Tutti i prodotti di gamma sono di alta qualità e in grado di colpire anche i palati più smaliziati, dove le bollicine esplodono regalando quella ricca varietà di aromi e sapori che solo i migliori Champagne riescono a regalare. Scopri di più
| Nome | Laherte Freres Champagne Les Rouges Maisons Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Laherte Freres |
| Storia | e curiositàFrutto della passione della maison Laherte Frères, Les Rouges Maisons è un prestigioso Champagne Blanc de Noirs che incarna fedelmente il terroir di Chavot. Ottenuto da uve Pinot Nero da agricoltura biodinamica, questo Extra Brut unisce una profonda vinosità a un’eccezionale finezza. La raccolta manuale e la fermentazione in barrique conferiscono al calice un’elegante complessità, ulteriormente levigata da 18 mesi di affinamento sui lieviti. Pluripremiato dalla critica, regala un sorso intenso che celebra la più pura vocazione artigianale della famiglia. |
| Ubicazione | Coteaux Sud d’Épernay, Chavot (Champagne) |
| Composizione del terreno | Terreno abbastanza profondo con un'importante presenza di argilla, selci e scisti; sottosuolo gessoso. |
| Tecnica di produzione | Metodo classico; raccolta manuale; pressatura tradizionale; fermentazione alcolica in barrique; affinamento sui lieviti per 18 mesi |
| Vinificazione | Raccolta manuale a piena maturazione, pressatura tradizionale. Fermentazione alcolica in barrique. Fermentazione malolattica svolta. Affinamento sui lieviti per 18 mesi. |
| Affinamento | sui lieviti per 18 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |