Laherte Freres
Champagne Les 7 Soléra 2005-2020
| Denominazione | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 18% Chardonnay, 18% Pinot Meunier, 17% Pinot Bianco, 15% Petit Meslier, 14% Pinot Nero, 10% Pinot Grigio, 8% Arbane |
| Affinamento | sulle fecce fini con agitazione regolare delle stesse. Assemblaggio di diverse annate, come una solera: il 50% dei vini delle annate viene aggiunto al 50% dei vini di riserva. |
Descrizione
Champagne metodo classico extra brut, prodotto da Laherte Freres. Un blend di 7 vitigni: 18% Chardonnay, 18% Pinot Meunier, 17% Pinot Bianco, 15% Petit Meslier, 14% Pinot Nero, 10% Pinot Grigio, 8% Arbane. Formato 0,75 l. Un omaggio alla complessità del terroir champenois, con un assemblaggio di diverse annate, come una solera. Fermentazione alcolica naturale in barrique. Affinamento sulle fecce fini con agitazione regolare delle stesse. Note agrumate, fruttate e floreali abbondano quando questo Champagne cristallino e teso rivela la sua straordinaria bellezza.
Premi
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92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
15 - 25 anni
- Anno di avviamento: 1889
- Bottiglie prodotte: 70.000
- Ettari: 10
I vigneti dei fratelli Laherte si estendono su tre differenti località tipiche dello Champagne: Épernay, Côte des blancs, Vallée de la Marne; per un totale di 10 storici Cru. La filosofia di coltivazione prevede l'assoluto rispetto delle tradizioni e la predilezioni per metodi naturali in sostituzione dei prodotti chimici: uso di composti vegetali per aumentare la capacità difensiva delle viti, potature non invasive che mantengono un fogliame sviluppato in altezza, organizzazione del lavoro e dei trattamenti secondo i giorni più propizi. Il processo di produzione prevede vinificazioni separate per ogni Cru, in modo da valorizzare anche le variazioni micro-climatiche, cui segue un lavoro di selezione e di combinazione tra i vini prodotti per creare uno Champagne armonioso, elegante e fruttato. Le fermentazioni sono lente e spontanee e, prima dell'imbottigliamento, si effettuano uno o due travasi.
Gli Champagnes dei fratelli Laherte sono vini di una brillante pulizia, dal sapore nitido e genuino, frutto di processi di coltivazione e produzione basati su sistemi anticonvenzionali e sostenibili. Si tratta di vini eleganti e raffinati che evocano il sapore dell'uva e dei terreni da cui hanno avuto origine. Tutti i prodotti di gamma sono di alta qualità e in grado di colpire anche i palati più smaliziati, dove le bollicine esplodono regalando quella ricca varietà di aromi e sapori che solo i migliori Champagne riescono a regalare. Scopri di più
| Nome | Laherte Freres Champagne Les 7 Solera Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 18% Chardonnay, 18% Pinot Meunier, 17% Pinot Bianco, 15% Petit Meslier, 14% Pinot Nero, 10% Pinot Grigio, 8% Arbane |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Laherte Freres |
| Composizione del terreno | Terreni calcareo-argillosi con presenza di ciottoli. |
| Vendemmia | Raccolta manuale a piena maturazione, quindi pressatura tradizionale. |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica naturale in barrique. |
| Affinamento | sulle fecce fini con agitazione regolare delle stesse. Assemblaggio di diverse annate, come una solera: il 50% dei vini delle annate viene aggiunto al 50% dei vini di riserva. |
| Allergeni | Contiene solfiti |