Laherte Freres
Champagne Blanc de Blanc Brut Nature
| Denominazione | Champagne AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | sulle fecce fini. Sboccatura a mano. Nessun dosaggio. |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Champagne Blanc de Blanc Brut Nature |
| Profumo | Al naso aromi fruttati di mela e note di agrumi, accompagnati da note di mango essiccato e note di zenzero. |
| Sapore | Al palato il vino è armonico e piacevole. |
| Abbinamenti | Ideale con piatti a base di pesce, calamari alla griglia, molluschi, carni bianche, formaggi. |
| Regione | Champagne area |
| Paese | Francia |
Descrizione
Il nostro Blanc de Blancs è prodotto con le nostre migliori parcelle sul versante sud di Epernay. È una perfetta rappresentazione della purezza e dell'energia di questa zona e della complessità dei vecchi vini di Chardonnay.
Premi
-
95/100
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Dettagli
Perlage
Profumo
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1889
- Bottiglie prodotte: 70.000
- Ettari: 10
I vigneti dei fratelli Laherte si estendono su tre differenti località tipiche dello Champagne: Épernay, Côte des blancs, Vallée de la Marne; per un totale di 10 storici Cru. La filosofia di coltivazione prevede l'assoluto rispetto delle tradizioni e la predilezioni per metodi naturali in sostituzione dei prodotti chimici: uso di composti vegetali per aumentare la capacità difensiva delle viti, potature non invasive che mantengono un fogliame sviluppato in altezza, organizzazione del lavoro e dei trattamenti secondo i giorni più propizi. Il processo di produzione prevede vinificazioni separate per ogni Cru, in modo da valorizzare anche le variazioni micro-climatiche, cui segue un lavoro di selezione e di combinazione tra i vini prodotti per creare uno Champagne armonioso, elegante e fruttato. Le fermentazioni sono lente e spontanee e, prima dell'imbottigliamento, si effettuano uno o due travasi.
Gli Champagnes dei fratelli Laherte sono vini di una brillante pulizia, dal sapore nitido e genuino, frutto di processi di coltivazione e produzione basati su sistemi anticonvenzionali e sostenibili. Si tratta di vini eleganti e raffinati che evocano il sapore dell'uva e dei terreni da cui hanno avuto origine. Tutti i prodotti di gamma sono di alta qualità e in grado di colpire anche i palati più smaliziati, dove le bollicine esplodono regalando quella ricca varietà di aromi e sapori che solo i migliori Champagne riescono a regalare. Scopri di più
| Nome | Laherte Freres Champagne Blanc de Blanc Brut Nature |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Laherte Freres |
| Vendemmia | Raccolta a mano a maturazione completa, pressatura tradizionale. |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica in piccoli foudres e botti con alcuni batonnages. Fermentazione malolattica parziale. |
| Affinamento | sulle fecce fini. Sboccatura a mano. Nessun dosaggio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |