Verdicchio Castelli Jesi Superiore 2024

Descrizione

Bianco biologico fermo, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, 12,5% vol, prodotto da La Staffa nelle Marche. Formato 0,75 l, annata 2024. Un Verdicchio che incarna l'essenza del territorio marchigiano, con una vinificazione che rispetta la natura e l'identità del vitigno. Pressatura soffice, decantazione statica dei mosti, fermentazione con lieviti indigeni in acciaio e cemento. Affinamento in vasche di cemento per 3 mesi. Il ventaglio aromatico si apre sulle caratteristiche sensazioni varietali di pesca gialla in polpa e nocciolo fresco, arbusto di ginestra in fiore, malva e timo, cereali e vibranti percezioni salmastre. Colore dorato con lampi verdolini. All'assaggio è disegnato dall’intensa sinergia fresco sapida sulla cui scia scorrono, in ottima corrispondenza e duratura persistenza, i ritorni retro olfattivi.

Dettagli

Profumo

Ventaglio aromatico che si apre sulle caratteristiche sensazioni varietali di pesca gialla in polpa e nocciolo fresco, arbusto di ginestra in fiore, malva e timo, cereali e vibranti percezioni salmastre.

Colore

Dorato con lampi verdolini.

Sapore

Assaggio disegnato dall’intensa sinergia fresco sapida sulla cui scia scorrono, in ottima corrispondenza e duratura persistenza, i ritorni retro olfattivi.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longevità:

03 - 05 anni

Produttore

Produttore

La Staffa

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1992
• Enologo: Umberto Trombelli, Riccardo Baldi
• Bottiglie prodotte: 55.000
• Ettari: 12

La cantina La Staffa, nella zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi, è un’azienda agricola biologica che produce vini artigianali con una forte identità territoriale. Sulle dolci colline di Staffolo (Ancona), nel nord delle Marche, Riccardo Baldi cura con passione e dedizione assoluta dodici ettari di vigneto coltivati prevalentemente a Verdicchio. Scopri di più

Marche

Scheda Tecnica

Nome	La Staffa Verdicchio Castelli Jesi Classico Superiore 2024
Tipologia	Bianco biologico fermo
Classificazione	Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Annata	2024
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.5% in volume
Vitigni	100% Verdicchio Bianco
Nazione	Italia
Regione	Marche
Produttore	La Staffa
Ubicazione	Staffolo (AN)
Composizione del terreno	Argilloso,calcareo. Importante la componente salina , alta presenza di carbonato di calcio nel terreno, tipico della zona Castellaretta-Salmagina.
Vendemmia	Manuale
Vinificazione	Pressatura soffice , decantazione statica dei mosti , fermentazione con lieviti indigeni (spontanea) in acciaio e cemento.
Affinamento	In vasche di cemento per 3 mesi, imbottigliamento.
Allergeni	Contiene solfiti