
Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

- Anno di avviamento: 1977
- Enologo: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Bottiglie prodotte: 500.000
- Ettari: 100


Nome | La Spinetta Barolo Campe Vursu 2021 |
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Tipologia | Rosso biologico fermo |
Classificazione | Barolo DOCG |
Annata | 2021 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.5% in volume |
Vitigni | 100% Nebbiolo |
Nazione | Italia |
Regione | Piemonte |
Produttore | La Spinetta |
Ubicazione | Campè, Grinzane Cavour |
Clima | Altitudine: 280 m s.l.m. Esposizione a Sud. |
Composizione del terreno | Calcareo |
Sistema di allevamento | Guyot |
Vendemmia | Inizio-metà Ottobre. |
Vinificazione | La macerazione e fermentazione dura 7-8 giorni in vinificatori orizzontali con il controllo della temperatura. La fermentazione malolattica avviene in legno. |
Affinamento | Interamente in barriques francesi nuove di media tostatura per 24 mesi |
Allergeni | Contiene solfiti |