• La Scolca Gavi dei Gavi Etichetta Nera Bianco Secco 2024
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La Scolca Vini Piemontesi

La Scolca

Gavi dei Gavi Etichetta Nera Bianco Secco 2024

Bianco fermo secco

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La Scolca Vini Piemontesi
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Denominazione DOCG Gavi
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Cortese
Annata 2024
Nome Prodotto Gavi dei Gavi Etichetta Nera Bianco Secco 2024
Colore Paglierino chiaro, con delicati riflessi verdolini.
Profumo Intenso, lungo, continuo, persistente, da fruttato a fiorito a seconda dello stato di evoluzione.
Sapore Ampio, sapido, sentori di pietra focaia; mandorla e noce nel finale con note di agrumi (arancio, lime).
Abbinamenti Ottimo come aperitivo o a tutto pasto; oltre agli abbinamenti tipici per i vini bianchi (pesce, crostacei, frutti di mare, ostriche, granchio) non teme l’accostamento a carni bianche, pollame nobile ed arrosti leggeri. Ideale con piatti di cucina italiana e anche con abbinamenti di cucina internazionale.
Regione Piemonte
Paese Italia
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Descrizione

Bianco secco dal Gavi DOCG, 12% vol, prodotto da La Scolca. 100% Cortese. Formato 0,75 l, annata 2024. Un Gavi dei Gavi Etichetta Nera che rappresenta l'eccellenza della tradizione vinicola piemontese, prodotta da La Scolca dal 1919. Un vino che nasce dalla passione della famiglia Soldati, che ha elevato il vitigno Cortese, dando vita a questo celebre Gavi. Vinificazione in bianco, a freddo, in parte macerato sulle bucce; lasciato, sino all’imbottigliamento, a contatto dei lieviti (autoctoni) di prima fermentazione ovvero "sur lie". Paglierino chiaro, con delicati riflessi verdolini. Intenso, lungo, continuo, persistente, da fruttato a fiorito a seconda dello stato di evoluzione. Ampio, sapido, sentori di pietra focaia; mandorla e noce nel finale con note di agrumi (arancio, lime).

Premi

  • 2024

    90

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Intenso, lungo, continuo, persistente, da fruttato a fiorito a seconda dello stato di evoluzione.

Colore

Colore

Paglierino chiaro, con delicati riflessi verdolini.

Gusto

Sapore

Ampio, sapido, sentori di pietra focaia; mandorla e noce nel finale con note di agrumi (arancio, lime).

Servire a:

10 - 12 °C.

Longevità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo o a tutto pasto; oltre agli abbinamenti tipici per i vini bianchi (pesce, crostacei, frutti di mare, ostriche, granchio) non teme l’accostamento a carni bianche, pollame nobile ed arrosti leggeri. Ideale con piatti di cucina italiana e anche con abbinamenti di cucina internazionale.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro

Produttore
La Scolca
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1919
  • Enologo: Giorgio Soldati
  • Bottiglie prodotte: 810.000
  • Ettari: 50
Dal 1919, La Scolca® rappresenta un punto di riferimento per tradizione, innovazione ed eccellenza nel panorama vitivinicolo italiano. Situata nel prestigioso terroir di Rovereto di Gavi, la tenuta e la famiglia Soldati è famosa per aver elevato il vitigno Cortese, dando vita al celebre Gavi dei Gavi®. Oggi l’azienda è guidata dalla quarta generazione, il Cavaliere del Lavoro Chiara Soldati.

Da oltre un secolo, La Scolca® si dedica con passione alla produzione di vini che rispecchiano l’essenza del territorio. Con una filosofia basata sulla sostenibilità, la gestione accurata dei vigneti e tecniche di vinificazione all’avanguardia, l’azienda si è affermata come simbolo di qualità e autenticità nel mondo. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
La Scolca

Nome La Scolca Gavi dei Gavi Etichetta Nera Bianco Secco 2024
Tipologia Bianco fermo secco
Classificazione Gavi DOCG
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Cortese
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore La Scolca
Ubicazione Collinare – Gavi
Vinificazione in bianco, a freddo, in parte macerato sulle bucce; lasciato, sino all’imbottigliamento, a contatto dei lieviti (autoctoni) di prima fermentazione ovvero "sur lie".
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