Awards

Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

Produttore
La Rajade
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1993
- Enologo: Denis Grudina e Andrea Romano Rossi
- Bottiglie prodotte: 40.000
- Ettari: 7
Nel 2005 le famiglie Campeotto e Faurlin, proprietari di una importante azienda di Varmo affermatisi a livello mondiale ma con radici contadine mai rescisse, decisero di rilevare l'azienda agricola LA RAJADE con il preciso intento di farne un fiore all'occhiello nel panorama vitivinicolo del Collio.
L'obiettivo che perseguiamo ogni giorno è quello di valorizzare il nostro territorio racchiudendolo in un vino che esprima le complessità eleganti, minerali, fruttate e floreali che evolvono e si completano durante la degustazione creando intrecci di persistenze e di sapori. Scopri di più
L'obiettivo che perseguiamo ogni giorno è quello di valorizzare il nostro territorio racchiudendolo in un vino che esprima le complessità eleganti, minerali, fruttate e floreali che evolvono e si completano durante la degustazione creando intrecci di persistenze e di sapori. Scopri di più


Pesce
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano
Nome | La Rajade Collio Uve Autoctone 2022 |
---|---|
Tipologia | Bianco fermo |
Classificazione | Collio DOC |
Annata | 2022 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 13.5% in volume |
Vitigni | Friulano/Sauvignon Vert, Malvasia, Ribolla Gialla |
Nazione | Italia |
Regione | Friuli-Venezia Giulia |
Produttore | La Rajade |
Composizione del terreno | Ponca, roccia di marna e arenaria. |
Sistema di allevamento | Guyot |
Resa per ettaro | 1,5 kg per pianta circa. |
Vendemmia | Manuale |
Vinificazione | Macerazione pellicolare a bassa temperatura (8 0 °C). Segue poi una pressatura soffice e la fermentazione viene condotta a temperatura controllata per una durata di 15 giorni circa. |
Affinamento | In serbatoi di acciaio in riduzione controllata sur lies fino alla primavera successiva. Una volta in bottiglia riposa 12 mesi. |
Allergeni | Contiene solfiti |