Franciacorta Extra Brut

Descrizione

Franciacorta Extra Brut della Lombardia, prodotto da La Montina. Uvaggio 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un Franciacorta che nasce dalla passione di una famiglia per la terra e l'enologia, con una storia che inizia nel 1987. I grappoli raccolti a mano seguono lo stesso procedimento del Franciacorta Brut di base con selezione delle prime frazioni ottenute dalle spremiture. Affinamento in bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti. Perlage fine contornato da una deliziosa coroncina. Al naso è ampio sino a cogliere i tipici sentori dei fiori d’agrume e della frutta fresca. Giallo tenue con riflessi verdognoli. Al palato è secco, immediato, dalla vivace freschezza, con buona sapidità e mineralità.

Dettagli

Perlage

Perlage fine contornato da una deliziosa coroncina.

Profumo

Al naso è ampio sino a cogliere i tipici sentori dei fiori d’agrume e della frutta fresca.

Colore

Giallo tenue con riflessi verdognoli.

Sapore

Al palato è secco, immediato, dalla vivace freschezza, con buona sapidità e mineralità.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Produttore

Produttore

La Montina

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1987
• Enologo: Rocco Marino
• Bottiglie prodotte: 400.000
• Ettari: 70

L’azienda vitivinicola Montina nasce nell’aprile del 1987 per volere di Vittorio, Gian Carlo e Alberto Bozza, tre fratelli che, sin dalla più tenera età e fino ad oggi, dalla campagna e dalle sue tradizioni hanno tratto la passione per la terra e per l’enologia.

Il padre Fioravante Antonio (detto Fiore), con le mani tinte del tipico colore dei vinattieri lavorava da sempre i vigneti e produceva vino rosso. La madre Vittoria Gaia (detta Gina) gestiva la propria Osteria nel cuore di Monticelli Brusati, il paese d’origine di tutta la famiglia.

Oggi i valori della famiglia Bozza sono custoditi anche dai nipoti Michele, Daniele ed Anna, che li interpretano con rispetto e sensibilità alle sfide dei tempi moderni. Scopri di più

Lombardia

Scheda Tecnica

Nome	La Montina Franciacorta Extra Brut
Tipologia	Bianco extra brut
Classificazione	Franciacorta DOCG
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.0% in volume
Vitigni	75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Produttore	La Montina
Composizione del terreno	Terreni di origine morenica recente, suoli poco profondi con ciottoli.
Resa per ettaro	9000 kg.
Vendemmia	I grappoli raccolti a mano nel pieno delle proprie caratteristiche organolettiche, hanno seguito lo stesso procedimento del Franciacorta Brut di base con selezione delle prime frazioni ottenute dalle spremiture.
Affinamento	In bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti.
Zuccheri residui	4.0
Allergeni	Contiene solfiti