Descrizione
Champagne Blanc de Noirs metodo classico pas dosé, 12% vol, prodotto da La Borderie Champagne. 100% Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un Blanc de Noirs che esprime la purezza del terroir champenois attraverso un dosaggio zero che esalta la freschezza e la mineralità. Naso sottile e puro, note di calcare affumicato, aroma di uva fresca, mela, ciliegia. Note di mandorla, liquirizia, pompelmo rosa, ribes nero fresco, fragola selvatica, con note più inebrianti di caprifoglio, pepe e spezie dolci. Veste luminosa e piuttosto densa. Il contatto al palato è pulito e fresco, con un effervescenza cremosa e fusa. Fruttato polposo e croccante.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
| Nome | La Borderie Champagne Blanc de Noirs De Quoi Te Meles Tu Brut Nature |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | La Borderie Champagne |
| Ubicazione | Bar sur Seine (France) |
| Clima | Esposizione: Nord. |
| Vinificazione | Uve provenienti esclusivamente dalla cuvée. Fermentazione malolattica svolta in vasche d'acciaio. |
| Affinamento | 30 mesi nelle nostre cantine. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

