Koval
Four Grain Whiskey Single Barrel 0.5L
| Formato | 0,50 l |
|---|---|
| Grado alcolico | 47.0% in volume |
| Area | Illinois (Stati Uniti d'America) |
| Affinamento | Maturato per circa 2 anni in nuove botti di rovere fortemente carbonizzate provenienti dal Minnesota. |
- Origine: Distillato a Chicago, Illinois, utilizzando cereali biologici provenienti da coltivazioni locali
- Miscela di quattro cereali: Avena, orzo maltato, segale e grano per una maggiore complessità aromatica
- Affinamento: Circa due anni in botti nuove di rovere del Minnesota, con forte carbonizzazione
- Note di degustazione: Sentori di banana, caramello e vaniglia; finale caldo, persistente e speziato
- Stile e gradazione: Single Barrel, non filtrato a freddo, 47% vol., privo di additivi
Descrizione
Che tipo di distillato è
Il Koval Four Grain Single Barrel Whiskey è un distillato biologico dal profilo morbido, contraddistinto da un intenso colore ambra profonda. Questa espressione nasce dalla sapiente combinazione di avena, orzo maltato, segale e grano, cereali che conferiscono al sorso una notevole profondità strutturale. Al palato rivela un carattere dolce, in cui le note di banana matura e caramello si intrecciano a sentori di vaniglia, cereali e cannella, sostenuti da un solido fondo di rovere. L’assenza di filtrazione a freddo e di additivi garantisce una beva avvolgente, che sfocia in un finale caldo e persistente.
Da dove proviene
Realizzato a Chicago, nell’Illinois, questo Whiskey nasce da una rigorosa selezione di materie prime locali e certificate. Il legame con il territorio si esprime attraverso l’impiego esclusivo di cereali biologici, lavorati con cura artigianale. L’affinamento in legno contribuisce a delineare una speziatura netta che esalta la matrice fruttata del distillato. Ogni lotto riflette una decisa identità single barrel, legando in modo univoco il profilo aromatico alle peculiarità della singola botte e preservando l’autenticità dello stile Koval.
Come viene prodotto
La produzione inizia dalla lavorazione dei quattro cereali, distillati avvalendosi di tecnologie all’avanguardia per assicurare costanza e precisione tecnica. Il Whiskey matura per circa due anni in botti di rovere americano nuove provenienti dal Minnesota, sottoposte a una carbonizzazione intensa per massimizzare l’estrazione aromatica e strutturale. Il distillato viene infine prelevato senza subire alterazioni per un imbottigliamento single barrel al 47% vol. Questa metodologia restituisce una trama cremosa, impreziosita da sfumature di frutta secca e decise note tostate.
Storia e curiosità
Prodotto a Chicago da Koval, fondata nel 2008, il Four Grain Whiskey unisce sapientemente avena, orzo maltato, segale e grano. Il distillato proviene da una singola botte ed è imbottigliato al 47% vol. senza filtrazione a freddo né additivi, preservando un’identità unica. Affinato per circa due anni in botti nuove di rovere americano del Minnesota con un’intensa carbonizzazione, viene realizzato impiegando esclusivamente cereali biologici locali. Un’espressione pura che celebra l’autentica eccellenza artigianale.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
- Anno di avviamento: 2008
Fondata nel 2008 da Robert e Sonat Birnacker (che decidono di mettere da parte le loro carriere accademiche per recuperare il tradizionale metodo di distillazione del nonno austriaco di Robert), la distilleria produce un'ottima selezione di whiskey tradizionali americani oltre ad una vasta gamma di liquori alla frutta, grappe e acquaviti.
Tutta la linea di produzione della Koval è biologicamente certificata e kosher, inoltre tutti i materiali utilizzati sono di provenienza locale (inclusi cereali e legno per la costruzione delle botti). Tutte le fasi del processo di produzione di whiskey: mashing, fermentazione, distillazione, maturazione e imbottigliamento sono svolti presso la distilleria e vengono costantemente monitorati da un team di esperti.
L'invecchiamento avviene in barili da 30 galloni (113,55 litri) che a seconda del distillato che andranno a maturare, sono a media o forte tostatura; in questo modo il distillato può sviluppare sia gli aromi caratteristici del cereale di partenza che quelli dolci del legno. Scopri di più
| Nome | Koval Four Grain Whiskey Single Barrel 0.5L |
|---|---|
| Tipologia | Whisky biologico |
| Formato | 0,50 l |
| Grado alcolico | 47.0% in volume |
| Nazione | Stati Uniti d'America |
| Regione | Illinois |
| Produttore | Koval |
| Storia | e curiositàProdotto a Chicago da Koval, fondata nel 2008, il Four Grain Whiskey unisce sapientemente avena, orzo maltato, segale e grano. Il distillato proviene da una singola botte ed è imbottigliato al 47% vol. senza filtrazione a freddo né additivi, preservando un’identità unica. Affinato per circa due anni in botti nuove di rovere americano del Minnesota con un’intensa carbonizzazione, viene realizzato impiegando esclusivamente cereali biologici locali. Un’espressione pura che celebra l’autentica eccellenza artigianale. |
| Ubicazione | Illinois, Stati Uniti |
| Tecnica di produzione | Imbottigliato direttamente da una singola botte (single barrel), non filtrato a freddo |
| Affinamento | Maturato per circa 2 anni in nuove botti di rovere fortemente carbonizzate provenienti dal Minnesota. |
| Allergeni | Contiene solfiti |