Koval
Koval Four Grain Whiskey Single Barrel 0.5L
| Formato | 0,50 l |
|---|---|
| Grado alcolico | 47.0% in volume |
| Area | Illinois (Stati Uniti d'America) |
Descrizione
Il Koval Single Barrel Four Grain Whiskey è un distillato creato dalla miscelazione di 4 cereali: avena, orzo maltato, segale e grano. Il distillato viene fatto maturare per circa 2 anni in nuove botti di rovere fortemente carbonizzate provenienti dal Minnesota, imbottigliato a 94 proof. (47% vol.) non è filtrato a freddo ed è senza aggiunta di coloranti. I 4 cereali forniscono profondità e complessità al whiskey.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
- Anno di avviamento: 2008
Fondata nel 2008 da Robert e Sonat Birnacker (che decidono di mettere da parte le loro carriere accademiche per recuperare il tradizionale metodo di distillazione del nonno austriaco di Robert), la distilleria produce un'ottima selezione di whiskey tradizionali americani oltre ad una vasta gamma di liquori alla frutta, grappe e acquaviti.
Tutta la linea di produzione della Koval è biologicamente certificata e kosher, inoltre tutti i materiali utilizzati sono di provenienza locale (inclusi cereali e legno per la costruzione delle botti). Tutte le fasi del processo di produzione di whiskey: mashing, fermentazione, distillazione, maturazione e imbottigliamento sono svolti presso la distilleria e vengono costantemente monitorati da un team di esperti.
L'invecchiamento avviene in barili da 30 galloni (113,55 litri) che a seconda del distillato che andranno a maturare, sono a media o forte tostatura; in questo modo il distillato può sviluppare sia gli aromi caratteristici del cereale di partenza che quelli dolci del legno. Scopri di più
