• Kellerei Bozen Mumelter Cabernet Riserva 2021
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Kellerei Bozen

Kellerei Bozen Mumelter Cabernet Riserva 2021

Rosso fermo

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3 bottiglie

Ultime 3 bottiglie rimaste
Denominazione Alto Adige DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Affinamento Circa un anno in barriques francesi e botti grandi.
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Descrizione

Il Cabernet Mumelter è una tipica Riserva e unisce tutte le caratteristiche del Cabernet Sauvignon e del Cabernet Franc. È un vino elegante e armonico, di grande carattere, con sentori di frutta e spezie.

Awards

  • 2021

    95

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    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

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Perfume

Profumo

Fruttato di ribes neri, more e mirtilli; speziatura di pepe nero.

Color

Colore

Rosso rubino scuro con riflessi violacei.

Taste

Sapore

Armonico, intenso ed elegante.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Kellerei Bozen
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2001
  • Enologo: Stephan Filippi
  • Bottiglie prodotte: 3.000.000
  • Ettari: 340
Una cantina dagli standard qualitativi altissimi, forte di una storia che affonda le radici nel 1908 e un entourage particolarmente motivato, sostenuto da ben trecentocinquanta ettari vitati, tra i 250 e i 700 metri di altitudine, dove prosperano una lunga serie di varietà.

L’elevato tenore minerale dei terreni e vecchie viti che hanno raggiunto un equilibrio di crescita ottimale, lavorate contenendo le rese per ceppo, sono i presupposti che garantiscono ai vini aziendali la loro proverbiale bontà e misura, ma anche longevità per coloro che sapranno attenderli qualche tempo nella propria cantina.

Il Cabernet Mumelter Riserva 2016 regala le emozioni più intense, ma il Lagrein Taber Riserva 2016 lo tallona da vicino. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Kellerei Bozen

Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Kellerei Bozen Mumelter Cabernet Riserva 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Alto Adige DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Kellerei Bozen
Ubicazione Pendii nei dintorni di Bolzano
Clima Altitudine: 330 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreni porfirici.
Vendemmia Da metà a fine Ottobre.
Vinificazione Fermentazione in botti di legno.
Affinamento Circa un anno in barriques francesi e botti grandi.
Zuccheri residui 2.2
Allergeni Contiene solfiti