• Jordan Cold Fact Sauvignon Blanc 2022
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Jordan Wine Estate Stellenbosch Xtrawine_extraordinary_christmas

Jordan Wine Estate Stellenbosch

Cold Fact Sauvignon Blanc 2022

Bianco fermo

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Denominazione N/A
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Sudafrica (Sudafrica)
Vitigni 100% Sauvignon
Annata 2022
Nome Prodotto Cold Fact Sauvignon Blanc 2022
Sapore Aromi di foglie di ribes nero e fichi del Capo maturi, bilanciati da una struttura fruttata complessa e da dolci erbe provenzali sul finale.
Regione Sudafrica
Paese Sudafrica
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Descrizione

Bianco fermo dal Sudafrica, 13.5% vol, prodotto da Jordan Wine Estate Stellenbosch. 100% Sauvignon Blanc, annata 2022. Un Sauvignon Blanc che incarna l'essenza del terroir sudafricano, con una storia che affonda le radici in oltre tre secoli di viticoltura. Le uve, dopo una diraspatura, hanno subito un contatto con le bucce di circa 6 ore. Dopo una pressatura soffice in una pressa pneumatica \"a vasca\", il succo è stato fatto riposare a freddo per 2 giorni prima di essere travasato e inoculato con lieviti selezionati. Al naso si percepiscono aromi di foglie di ribes nero e fichi del Capo maturi, bilanciati da una struttura fruttata complessa e da dolci erbe provenzali sul finale.

Dettagli

Gusto

Sapore

Aromi di foglie di ribes nero e fichi del Capo maturi, bilanciati da una struttura fruttata complessa e da dolci erbe provenzali sul finale.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Pesce
Formaggi

Produttore
Jordan Wine Estate Stellenbosch
Da questa cantina
Gary e Kathy Jordan producono vini di livello mondiale dal 1993 in un'azienda agricola con una storia di oltre 300 anni. Lui è un geologo, lei un'economista. I genitori di Gary, Ted e Sheelagh, acquistarono la proprietà di Stellenbosch, oggi di 164 ettari, nel 1982 e intrapresero un vasto programma di reimpianto, specializzandosi in varietà classiche adatte ai diversi terreni e pendii. Scopri di più
Zona di produzione: Sudafrica
Sudafrica
Jordan Wine Estate Stellenbosch

Nome Jordan Cold Fact Sauvignon Blanc 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione N/A
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione Sudafrica
Regione Sudafrica
Produttore Jordan Wine Estate Stellenbosch
Ubicazione Stellenbosch
Clima Altitudine: 220-380 m. s.l.m. Esposizione: Est, Sud.
Composizione del terreno Glenrosa e Hutton.
Vinificazione Le uve sono state diraspate prima di ricevere un contatto con le bucce di circa 6 ore. Dopo una pressatura soffice in una pressa pneumatica "a vasca", il succo è stato fatto riposare a freddo per 2 giorni prima di essere travasato e inoculato con lieviti selezionati.
Acidità totale 6.1
PH 3.23
Zuccheri residui 2.4
Allergeni Contiene solfiti