Jordan Wine Estate Stellenbosch
Jordan Cold Fact Sauvignon Blanc 2022
Prezzo di listino
€16,50
Disponibilità immediata
| Denomination | N/A |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% in volume |
| Area | Sudafrica (Sudafrica) |
| Grape varieties | 100% Sauvignon |
Dettagli
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Pesce
Formaggi
Produttore
Jordan Wine Estate Stellenbosch
Da questa cantina
Gary e Kathy Jordan producono vini di livello mondiale dal 1993 in un'azienda agricola con una storia di oltre 300 anni. Lui è un geologo, lei un'economista. I genitori di Gary, Ted e Sheelagh, acquistarono la proprietà di Stellenbosch, oggi di 164 ettari, nel 1982 e intrapresero un vasto programma di reimpianto, specializzandosi in varietà classiche adatte ai diversi terreni e pendii.
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Sudafrica
| Name | Jordan Cold Fact Sauvignon Blanc 2022 |
|---|---|
| Type | Bianco fermo |
| Denomination | N/A |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% in volume |
| Grape varieties | 100% Sauvignon |
| Country | Sudafrica |
| Region | Sudafrica |
| Vendor | Jordan Wine Estate Stellenbosch |
| Origin | Stellenbosch |
| Climate | Altitudine: 220-380 m. s.l.m. Esposizione: Est, Sud. |
| Soil composition | Glenrosa e Hutton. |
| Wine making | Le uve sono state diraspate prima di ricevere un contatto con le bucce di circa 6 ore. Dopo una pressatura soffice in una pressa pneumatica "a vasca", il succo è stato fatto riposare a freddo per 2 giorni prima di essere travasato e inoculato con lieviti selezionati. |
| Total acidity | 6.1 gr/L |
| PH | 3.23 |
| Residual sugar | 2.4 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |