• Joaquin Aglianico I Viaggiatori 2020
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Joaquin Aziende Agricole Vini Campani Campania IGT

Joaquin Aziende Agricole

Joaquin Aglianico I Viaggiatori 2020

Rosso fermo

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Joaquin Aziende Agricole Vini Campani Campania IGT
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€141,00

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Denominazione Campania IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Area Campania (Italia)
Vitigni 100% Aglianico
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Descrizione

Nell'alta valle del Taurasi, esattamente a Paternopoli, da vigne di circa 150/200 anni nasce questo aglianico. Fresco, fruttato, speziato. Tremendamente accattivante.

Awards

  • 2020

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    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Ricorda le ciliegie, le more, la confettura di ribes, il cacao.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Gusto

Sapore

Morbido con note speziate ed un finale fresco e persistente che richiama i sentori percepiti all'olfatto.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Primi piatti saporiti, selvaggina sia da piuma che da pelo, formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Joaquin Aziende Agricole
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1999
Joaquin...è una volontà, racchiude in se la voglia di guardare oltre le normali visioni di un "Vino", è lusso disponibile, è unicità....sempre!

La storia iniziò nel 1999, quando Raffaele Pagano decise di esprimere le sue opinioni su uve secolari, iniziando a lavorare su Fiano, Aglianico e Greco, portabandiera di un territorio, l'Irpinia, vocata alla viticoltura d'eccellenza. Terra, questa, dove la predominanza delle escursioni termiche , la vulcanicità del suolo, la mineralità,la peculiarità del clima, asseconda alte evoluzioni per i vini bianchi e dove il freddo delle sue colline genera rossi di forza e di estrema eleganza. Unicità di un Vino, quindi, esperienza di un territorio.

"Da subito, abbiamo voluto cercare in questi uvaggi, la loro migliore espressione, dando un significato, una interpretazione soggettiva alla parola "VINIFICAZIONE". Il pensiero è semplice, è diretto, l'idea è quella di produrre pezzi unici.

Produciamo, se ci sono le condizioni d'annata, se madre natura ce lo consente. Per fare questo abbiamo un "Bunker"... .la Cantina. Uno spazio grande, enorme, per le bottiglie da produrre, ma utile per gli affinamenti, affinchè la permanenza dei bianchi e dei rossi, sia in legno che in vetro risulti completa … lunga". Scopri di più
Zona di produzione: Campania
Campania
Joaquin Aziende Agricole

Nome Joaquin Aglianico I Viaggiatori 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Campania IGT
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Vitigni 100% Aglianico
Nazione Italia
Regione Campania
Produttore Joaquin Aziende Agricole
Ubicazione Montefalcione (Avellino)
Vinificazione Dopo la vendemmia che si svolge a metà ottobre, segue la diraspatura e dopo una macerazione di circa 10 giorni fermenta in vasche di vetroresina.
Allergeni Contiene solfiti