Aglianico I Viaggiatori 2020

Descrizione

Rosso fermo campano, 15% vol, prodotto da Joaquin Aziende Agricole. 100% Aglianico. Formato 0,75 l, annata 2020. Un vino che nasce dalla passione per l'Aglianico, coltivato nelle terre vulcaniche dell'Irpinia. Dopo la vendemmia, che si svolge a metà ottobre, segue la diraspatura e dopo una macerazione di circa 10 giorni fermenta in vasche di vetroresina. Ricorda le ciliegie, le more, la confettura di ribes, il cacao. Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Morbido con note speziate ed un finale fresco e persistente che richiama i sentori percepiti all'olfatto.

Dettagli

Profumo

Ricorda le ciliegie, le more, la confettura di ribes, il cacao.

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Sapore

Morbido con note speziate ed un finale fresco e persistente che richiama i sentori percepiti all'olfatto.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Joaquin Aziende Agricole

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1999

Joaquin...è una volontà, racchiude in se la voglia di guardare oltre le normali visioni di un "Vino", è lusso disponibile, è unicità....sempre!

La storia iniziò nel 1999, quando Raffaele Pagano decise di esprimere le sue opinioni su uve secolari, iniziando a lavorare su Fiano, Aglianico e Greco, portabandiera di un territorio, l'Irpinia, vocata alla viticoltura d'eccellenza. Terra, questa, dove la predominanza delle escursioni termiche , la vulcanicità del suolo, la mineralità,la peculiarità del clima, asseconda alte evoluzioni per i vini bianchi e dove il freddo delle sue colline genera rossi di forza e di estrema eleganza. Unicità di un Vino, quindi, esperienza di un territorio.

"Da subito, abbiamo voluto cercare in questi uvaggi, la loro migliore espressione, dando un significato, una interpretazione soggettiva alla parola "VINIFICAZIONE". Il pensiero è semplice, è diretto, l'idea è quella di produrre pezzi unici.

Produciamo, se ci sono le condizioni d'annata, se madre natura ce lo consente. Per fare questo abbiamo un "Bunker"... .la Cantina. Uno spazio grande, enorme, per le bottiglie da produrre, ma utile per gli affinamenti, affinchè la permanenza dei bianchi e dei rossi, sia in legno che in vetro risulti completa … lunga". Scopri di più

Campania

Scheda Tecnica

Nome	Joaquin Aglianico I Viaggiatori 2020
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Campania IGT
Annata	2020
Formato	0,75 l
Grado alcolico	15.0% in volume
Vitigni	100% Aglianico
Nazione	Italia
Regione	Campania
Produttore	Joaquin Aziende Agricole
Ubicazione	Montefalcione (Avellino)
Vinificazione	Dopo la vendemmia che si svolge a metà ottobre, segue la diraspatura e dopo una macerazione di circa 10 giorni fermenta in vasche di vetroresina.
Allergeni	Contiene solfiti