J-M Seleque Champagne
Coteaux Champenois Pierry Rouge Les Gouttes d'Or 1er Cru 2022
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| Denominazione | Coteaux Champenoise AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | in botti di rovere nuove da 228 litri per 22 mesi. Imbottigliato a luglio 2024 senza filtrazione né chiarifica. |
| Annata | 2022 |
| Nome Prodotto | Coteaux Champenois Pierry Rouge Les Gouttes d'Or 1er Cru 2022 |
| Regione | Champagne area |
| Paese | Francia |
Descrizione
Luogo emblematico del nostro villaggio, Les Gouttes d'Or sorge su un terreno complesso ai piedi della collina, tra argilla ocra con selce e gesso. Un tipico complesso geologico di Pierry.
Abbinamenti
Carne
Formaggi
Maiale
Produttore
J-M Seleque Champagne
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1965
La storia della Casa di Sélèque iniziò nel 1965, quando Henri Sélèque piantò le sue prime viti assieme a suo suocero, Jean Bagnost (allora presidente della cooperativa vinicola Pierry).
Rapidamente appassionato delle viti, Richard, figlio di Henri e Françoise, studiò l'enologia e iniziò a produrre Champagne quando entrò nella tenuta nel 1974.
Ha portato attrezzature moderne per la coltivazione della vite e la vinificazione: un trattore scavallatore, una nuova pressa, tini ecc. L'azienda è cresciuta rapidamente e negli anni '90 la produzione ha raggiunto le 50.000 bottiglie.
Il 1995 rimarrà nei nostri ricordi come l'anno in cui abbiamo perso Henri ... La miscela di "Comédie" è stata creata lo stesso anno in suo onore, con il suo ritratto sulla calotta metallica. È stato seguito da Françoise nel 2011.
La terza generazione arrivò nel 2008 - Jean-Marc entrò nella tenuta dopo aver studiato vino e viaggiato all'estero. Ha portato nuova vita e un approccio molto personale alla creazione di Champagne. Scopri di più
Rapidamente appassionato delle viti, Richard, figlio di Henri e Françoise, studiò l'enologia e iniziò a produrre Champagne quando entrò nella tenuta nel 1974.
Ha portato attrezzature moderne per la coltivazione della vite e la vinificazione: un trattore scavallatore, una nuova pressa, tini ecc. L'azienda è cresciuta rapidamente e negli anni '90 la produzione ha raggiunto le 50.000 bottiglie.
Il 1995 rimarrà nei nostri ricordi come l'anno in cui abbiamo perso Henri ... La miscela di "Comédie" è stata creata lo stesso anno in suo onore, con il suo ritratto sulla calotta metallica. È stato seguito da Françoise nel 2011.
La terza generazione arrivò nel 2008 - Jean-Marc entrò nella tenuta dopo aver studiato vino e viaggiato all'estero. Ha portato nuova vita e un approccio molto personale alla creazione di Champagne. Scopri di più
Regione dello Champagne
| Nome | JM Seleque Coteaux Champenois Pierry Rouge Les Gouttes d'Or 1er Cru 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Coteaux Champenoise AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | J-M Seleque Champagne |
| Clima | Esposizione: Sud-Ovest con pendenza del 10% ai piedi della collina. |
| Composizione del terreno | Argilla arancione del Cuisien con forte presenza di selce e calcare. Sottosuolo: gesso campano superficiale a 50 cm di profondità. |
| Vendemmia | : 15% grappolo intero e 85% diraspato. |
| Vinificazione | con pochi interventi per 2 settimane. |
| Affinamento | in botti di rovere nuove da 228 litri per 22 mesi. Imbottigliato a luglio 2024 senza filtrazione né chiarifica. |
| Allergeni | Contiene solfiti |