Jacques Lassaigne
Champagne Blanc de Blancs Le Cotet Extra Brut
| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nome Prodotto | Champagne Blanc de Blancs Le Cotet Extra Brut |
| Colore | Giallo paglierino brillante. |
| Profumo | Note minerali, molto croccanti, con finale limone. |
| Sapore | Fresco, sapido e di spiccata mineralità. |
| Abbinamenti | Ottimo compagno di ostriche, frutti di mare e altri crostacei. |
| Regione | Champagne area |
| Paese | Francia |
Descrizione
Questa cuvée nasce dalle uve di un singolo vigneto - "Le Cotet". Qui, i vigneti di oltre 50 anni hanno radici profonde nella collina calcarea, più a est nei vigneti del Montgueux.
Premi
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94/100
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92/100
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92/100
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Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1999
Noto come Montrachet de Champagne Montgueux , in un periodo precedente, regna imponente sopra la valle della Senna. In ondulazioni agili rivelato entro le scie di scorrimento delle chiatte.
Salite la collina e scendete sul chardonnay, la sua eminenza calcarea protegge l'uva e poi cade via.
Dissodato alla vita, mani esperte rifanno ogni anno la Terra e la vite, e ridestato dal sonno con delicatezza.
La maturazione dei frutti prende profondità, poi il colore dalla terra serena, mentre il fattore si prepara alla sua opera.
Settembre arriva, i raccoglitori prendono posizione, sole, pioggia, vento e un luogo di razza il loro rendimento.
La fermentazione cede al fresco riposo dell'inverno racchiuso nelle pareti della cantina.
Estrarre il miglior risultato al naso e al sapore di ogni anno del luogo di nascita è espressione di un insieme di vini naturali antichi, compresi tra rigore, creatività, che nei soli gradi di una singola vendemmia a Moutgueux genera un migliaio di discendenti, che attraverso il tempo che non mente rimangono in attesa.
Sfere vibranti di finezza che eroga la perfezione. Inaugurazione di carattere, aroma divino su un palcoscenico insolito di tipo collinare in cui è sancito.
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| Nome | Jacques Lassaigne Champagne Blanc de Blancs Le Cotet Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Jacques Lassaigne |
| Ubicazione | Montgueux (France) |
| Allergeni | Contiene solfiti |