• J. Hofstatter Merlot 2023
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Hofstatter Vini Trentino Alto Adige Vini Alto Adige

Hofstatter

Merlot 2023

Rosso fermo

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Denominazione Alto Adige DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Merlot
Affinamento Verso la fine della fermentazione, lasciamo che la temperatura salga per ottenere una migliore estrazione di colori e sapori.
Annata 2023
Nome Prodotto Merlot 2023
Colore Colore rosso rubino intenso.
Profumo Bouquet di buona intensità, avvolgente e concentrato con sentori di more.
Sapore Struttura tannica e setosa al palato, con un finale elegante.
Abbinamenti Carne rossa alla griglia, secondi piatti strutturati.
Regione Trentino Alto Adige
Paese Italia
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Dettagli

Profumo

Profumo

Bouquet di buona intensità, avvolgente e concentrato con sentori di more.

Colore

Colore

Colore rosso rubino intenso.

Gusto

Sapore

Struttura tannica e setosa al palato, con un finale elegante.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Carne rossa alla griglia, secondi piatti strutturati.

Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Hofstatter
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1907
  • Enologo: Martin Foradori Hofstätter
  • Bottiglie prodotte: 800.000
  • Ettari: 50
Il sapere di 5 generazioni. La voglia di creare cose nuove insieme. La storia della nostra azienda vinicola di famiglia risale al XIX secolo.Pensare in prospettiva. Proprio come Paolo Foradori, che coniò il termine "Vigna" – segnando la nascita della classificazione dei singoli appezzamenti in Alto Adige. Lo spirito pionieristico è parte della nostra famiglia.

Oggi a guidarla vi sono Martin e Beatrix Foradori Hofstätter, con il supporto della nuova generazione: Niklas ed Emma. L’impegno quotidiano per l’eccellenza. Sia nei vigneti, dove ci prendiamo cura delle viti con la potatura soffice e l’inerbimento, sia in cantina, dove, oltre alle tradizionali botti in legno, utilizziamo anche innovative vasche in cemento per l’affinamento dei nostri vini, e impieghiamo le tecnologie più moderne. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Hofstatter

Nome J. Hofstatter Merlot 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Alto Adige DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Merlot
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Hofstatter
Composizione del terreno Argilla
Vinificazione Le uve vengono diraspate e il mosto fermenta per circa 10 giorni a temperatura controllata. Durante la fermentazione rimane in continuo contatto con le buce.,
Affinamento Verso la fine della fermentazione, lasciamo che la temperatura salga per ottenere una migliore estrazione di colori e sapori.
Allergeni Contiene solfiti