• Isole e Olena Vin Santo del Chianti Classico 0.375L 2011
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Isole e Olena Vini Toscani

Isole e Olena

Vin Santo del Chianti Classico 0.375L 2011

Bianco passito dolce

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Denominazione Vin Santo del Chianti Classico DOC
Formato 0,375 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni Malvasia, Trebbiano
Annata 2011
Nome Prodotto Vin Santo del Chianti Classico 0.375L 2011
Colore Giallo ambrato.
Profumo Al naso note di agrumi, accompagnate da dolci note di miele.
Sapore Al palato il vino è morbido, avvolgente, dolce.
Abbinamenti Ideale con dolci al cucchiaio, pasticceria secca, formaggi erborinati.
Regione Toscana
Paese Italia
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Descrizione

Passito dolce dal Chianti Classico DOC, prodotto da Isole e Olena, storica cantina toscana. Annata 2011, formato 0,375 l. Un Vin Santo che racconta la passione e la dedizione di Paolo De Marchi, enologo di fama mondiale. Al naso note di agrumi, accompagnate da dolci note di miele. Giallo ambrato nel bicchiere. Al palato il vino è morbido, avvolgente, dolce, un vero piacere per il palato. Un vino perfetto da abbinare a biscotti secchi, formaggi stagionati o da gustare da solo come momento di puro piacere.

Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso note di agrumi, accompagnate da dolci note di miele.

Colore

Colore

Giallo ambrato.

Gusto

Sapore

Al palato il vino è morbido, avvolgente, dolce.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Vini Dolci e Passiti

Abbinamenti

Ideale con dolci al cucchiaio, pasticceria secca, formaggi erborinati.

Formaggi
Dolci

Produttore
Isole e Olena
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1956
  • Enologo: Paolo De Marchi
  • Bottiglie prodotte: 220.000
  • Ettari: 56
Questa azienda, gestita da Paolo de Marchi, è un altro esempio di aumento impressionante della qualità nel corso degli ultimi decenni. La famiglia di Paolo, di origine piemontese, acquistò la tenuta nel 1960. La sua attenzione al dettaglio sia in vigna che in cantina ha portato alla qualità eccelsa. L'esperienza accumulata nel lavoro in un vitigno o due in California ha aiutato, ma senza dubbio l'input ricevuto dal consulente enologico Donato Lanati è stato molto importante.

Tra tutti i vini prodotti c'è in testa il Cepparello, un Sangiovese barrique classificato come IGT - perché al momento della sua creazione nel 1980, un vino composto da Sangiovese al 100% non poteva essere etichettato come Chianti. Ci sono un Chianti Classico e un Vin Santo, così come alcuni ottimi vini dall'etichetta Collezione de Marchi, tra cui un Syrah chiamato Eremo, un Cabernet Sauvignon e Chardonnay. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Isole e Olena

Nome Isole e Olena Vin Santo del Chianti Classico 0.375L 2011
Tipologia Bianco passito dolce
Classificazione Vin Santo del Chianti Classico DOC
Annata 2011
Formato 0,375 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni Malvasia, Trebbiano
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Isole e Olena
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