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Isole e Olena Vini Toscani IGT Toscana

Isole e Olena

Isole e Olena Chardonnay 2023

Bianco fermo

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Isole e Olena Vini Toscani IGT Toscana
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Denominazione Toscana IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Chardonnay
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Dettagli

Profumo

Profumo

Olfatto giocato prima su sentori speziati e torrefatti, seguiti da uva spina, ginestra, erbe aromatiche, agrumi e incenso.

Colore

Colore

Paglierino intenso e luminoso.

Gusto

Sapore

Anche in bocca ha stoffa da vendere, grazie all’equilibrio irreprensibile e alla non comune persistenza aromatica, presagi di un lungo potenziale di evoluzione nel tempo.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Cavatelli ai fiori di zucca cozze e zafferano.

Pasta
Pesce
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

Produttore
Isole e Olena
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1956
  • Enologo: Paolo De Marchi
  • Bottiglie prodotte: 220.000
  • Ettari: 56
Questa azienda, gestita da Paolo de Marchi, è un altro esempio di aumento impressionante della qualità nel corso degli ultimi decenni. La famiglia di Paolo, di origine piemontese, acquistò la tenuta nel 1960. La sua attenzione al dettaglio sia in vigna che in cantina ha portato alla qualità eccelsa. L'esperienza accumulata nel lavoro in un vitigno o due in California ha aiutato, ma senza dubbio l'input ricevuto dal consulente enologico Donato Lanati è stato molto importante.

Tra tutti i vini prodotti c'è in testa il Cepparello, un Sangiovese barrique classificato come IGT - perché al momento della sua creazione nel 1980, un vino composto da Sangiovese al 100% non poteva essere etichettato come Chianti. Ci sono un Chianti Classico e un Vin Santo, così come alcuni ottimi vini dall'etichetta Collezione de Marchi, tra cui un Syrah chiamato Eremo, un Cabernet Sauvignon e Chardonnay. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Isole e Olena

Nome Isole e Olena Chardonnay 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Toscana IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Isole e Olena
Allergeni Contiene solfiti