• Ippolito 1845 Ciro Rosso Classico Superiore Liber Pater 2024
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Ippolito 1845 Vini Calabresi

Ippolito 1845

Ippolito 1845 Ciro Rosso Classico Superiore Liber Pater 2024

Rosso fermo

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Ippolito 1845 Vini Calabresi
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Denominazione Cirò DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Calabria (Italia)
Vitigni 100% Gaglioppo
Affinamento Attento affinamento di 8 mesi in barriques di rovere francese.
Annata 2024
Nome Prodotto Cirò Rosso Classico Superiore Liber Pater 2024
Colore Rosso rubino con riflessi viola.
Profumo Spiccano complessi sentori di frutta rossa, viola e note speziate.
Sapore Mostra buona struttura e notevole personalità. L’alcol si fonde nel morbido tannino in un perfetto equilibrio.
Abbinamenti Rosso di corpo, si sposa ottimamente con carni rosse, primi piatti ben conditi e formaggi stagionati.
Regione Calabria
Paese Italia
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Descrizione

Potenza ed eleganza del Gaglioppo, vitigno autoctono di Calabria, trovano concreta espressione in questo aristocratico Cirò. Il suo carattere ricorda la forza della terra di provenienza, da cui si narra che Liber Pater, dio italico del vino e della vigna, avrebbe tratto i delicati profumi con cui inebriava le feste in suo onore.

Dettagli

Profumo

Profumo

Spiccano complessi sentori di frutta rossa, viola e note speziate.

Colore

Colore

Rosso rubino con riflessi viola.

Gusto

Sapore

Mostra buona struttura e notevole personalità. L’alcol si fonde nel morbido tannino in un perfetto equilibrio.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Rosso di corpo, si sposa ottimamente con carni rosse, primi piatti ben conditi e formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Maiale
Salumi

Produttore
Ippolito 1845
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1845
  • Enologo: Giovanni Dimastrogiovanni
  • Bottiglie prodotte: 700.000
  • Ettari: 100
Era il 1845 quando Vincenzo Ippolito impresse le proprie iniziali sul casolare di campagna nella marina di Cirò tra vigneti, uliveti ed aranceti. In un’agricoltura molto variegata, la vite inizia ad avere un ruolo importante, benché il consumo del vino fosse prettamente locale. Con oltre 160 anni di storia, la cantina Ippolito rappresenta la più antica realtà vinicola oggi esistente in Calabria. Ubicata nel centro storico di Cirò Marina, cuore della viticoltura calabrese, l’azienda include una tenuta agricola di oltre 100 ettari, distribuiti tra dolci colline e soleggiate pianure a ridosso del mar Jonio, situati nella zona classica del Cirò. Da sempre la mission aziendale è il recupero e la valorizzazione dei vitigni autoctoni quali il Gaglioppo, il Greco Bianco, il Calabrese e in ultimo il Pecorello. Attraverso la costante ricerca, l’impiego di tecniche innovative, il diretto controllo di tutti i processi produttivi, ricerchiamo nei nostri vini l’eleganza, l’esclusività e l’identità con il proprio territorio. Una sfida affascinante affrontata nel segno della qualità assoluta. Oggi l’azienda vanta 14 etichette presenti in 4 continenti, un dato che più di ogni altro conferma un rilevante dinamismo imprenditoriale.
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Zona di produzione: Calabria
Calabria
Ippolito 1845

Nome Ippolito 1845 Ciro Rosso Classico Superiore Liber Pater 2024
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Cirò DOC
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Gaglioppo
Nazione Italia
Regione Calabria
Produttore Ippolito 1845
Ubicazione Cirò Marina (KR)
Vinificazione Accurata selezione delle uve in vigna, segue una lunga macerazione sulle vinacce.
Affinamento Attento affinamento di 8 mesi in barriques di rovere francese.
Allergeni Contiene solfiti