Ciro Rosè Mabilia 2024

Descrizione

Rosato fermo dalla Calabria, 13% vol, prodotto da Ippolito 1845. Annata 2024. Un Cirò Rosè Mabilia che celebra la storia di una cantina nata nel 1845, la più antica della Calabria. Le migliori uve Gaglioppo, dopo la raccolta manuale, macerano per 24 ore a temperatura controllata. Profumi di amarena e di rose si elevano intensi al naso e ritornano decisi a deliziare il palato. Cristallino, si presenta di color cerasuolo con riflessi rubino. Il sapore è fresco, delicato e molto persistente.

Dettagli

Profumo

Profumi di amarena e di rose si elevano intensi al naso e ritornano decisi a deliziare il palato.

Colore

Cristallino, si presenta di color cerasuolo con riflessi rubino.

Sapore

Il sapore è fresco, delicato e molto persistente.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Produttore

Produttore

Ippolito 1845

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1845
• Enologo: Giovanni Dimastrogiovanni
• Bottiglie prodotte: 700.000
• Ettari: 100

Era il 1845 quando Vincenzo Ippolito impresse le proprie iniziali sul casolare di campagna nella marina di Cirò tra vigneti, uliveti ed aranceti. In un’agricoltura molto variegata, la vite inizia ad avere un ruolo importante, benché il consumo del vino fosse prettamente locale. Con oltre 160 anni di storia, la cantina Ippolito rappresenta la più antica realtà vinicola oggi esistente in Calabria. Ubicata nel centro storico di Cirò Marina, cuore della viticoltura calabrese, l’azienda include una tenuta agricola di oltre 100 ettari, distribuiti tra dolci colline e soleggiate pianure a ridosso del mar Jonio, situati nella zona classica del Cirò. Da sempre la mission aziendale è il recupero e la valorizzazione dei vitigni autoctoni quali il Gaglioppo, il Greco Bianco, il Calabrese e in ultimo il Pecorello. Attraverso la costante ricerca, l’impiego di tecniche innovative, il diretto controllo di tutti i processi produttivi, ricerchiamo nei nostri vini l’eleganza, l’esclusività e l’identità con il proprio territorio. Una sfida affascinante affrontata nel segno della qualità assoluta. Oggi l’azienda vanta 14 etichette presenti in 4 continenti, un dato che più di ogni altro conferma un rilevante dinamismo imprenditoriale.
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Calabria

Scheda Tecnica

Nome	Ippolito 1845 Ciro Rosè Mabilia 2024
Tipologia	Rosato fermo
Classificazione	Cirò DOC
Annata	2024
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.0% in volume
Vitigni	100% Gaglioppo
Nazione	Italia
Regione	Calabria
Produttore	Ippolito 1845
Vendemmia	Raccolta manuale.
Vinificazione	Le migliori uve delle zone pianeggianti più vocate, dopo la raccolta manuale, macerano per 24 ore a temperatura controllata, al fine di esaltare tutto il potenziale aromatico del vitigno.
Allergeni	Contiene solfiti