Cirò Rosso Classico Superiore Colli del Mancuso Riserva 2022

Descrizione

Rosso fermo Cirò DOC Classico Superiore Riserva, 14% vol, prodotto da Ippolito 1845. 100% Gaglioppo, annata 2022. Un vino che celebra il Gaglioppo, vitigno autoctono calabrese, con una vinificazione che ne esalta l'eleganza e la morbidezza. Affinamento di 12 mesi in botti di rovere. Eleganti profumi di marasca, prugna, spezie e vaniglia. Colore rosso rubino di bella vivacità. Sapore pieno, morbido, finemente tannico.

Dettagli

Profumo

Eleganti profumi di marasca, prugna, spezie e vaniglia.

Colore

Rosso rubino di bella vivacità.

Sapore

Il sapore è pieno, morbido, finemente tannico.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Ippolito 1845

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1845
• Enologo: Giovanni Dimastrogiovanni
• Bottiglie prodotte: 700.000
• Ettari: 100

Era il 1845 quando Vincenzo Ippolito impresse le proprie iniziali sul casolare di campagna nella marina di Cirò tra vigneti, uliveti ed aranceti. In un’agricoltura molto variegata, la vite inizia ad avere un ruolo importante, benché il consumo del vino fosse prettamente locale. Con oltre 160 anni di storia, la cantina Ippolito rappresenta la più antica realtà vinicola oggi esistente in Calabria. Ubicata nel centro storico di Cirò Marina, cuore della viticoltura calabrese, l’azienda include una tenuta agricola di oltre 100 ettari, distribuiti tra dolci colline e soleggiate pianure a ridosso del mar Jonio, situati nella zona classica del Cirò. Da sempre la mission aziendale è il recupero e la valorizzazione dei vitigni autoctoni quali il Gaglioppo, il Greco Bianco, il Calabrese e in ultimo il Pecorello. Attraverso la costante ricerca, l’impiego di tecniche innovative, il diretto controllo di tutti i processi produttivi, ricerchiamo nei nostri vini l’eleganza, l’esclusività e l’identità con il proprio territorio. Una sfida affascinante affrontata nel segno della qualità assoluta. Oggi l’azienda vanta 14 etichette presenti in 4 continenti, un dato che più di ogni altro conferma un rilevante dinamismo imprenditoriale.
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Calabria

Scheda Tecnica

Nome	Ippolito 1845 Ciro Colli del Mancuso Rosso Classico Superiore Riserva 2022
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Cirò DOC
Annata	2022
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.0% in volume
Vitigni	100% Gaglioppo
Nazione	Italia
Regione	Calabria
Produttore	Ippolito 1845
Ubicazione	Cirò Marina (KR)
Vinificazione	Le uve, lasciate a maturare in collina fino alla seconda metà di ottobre, sono accuratamente selezionate.
Affinamento	Ad una lunga macerazione sulle vinacce segue un affinamento di 12 mesi in botti di rovere, così da esaltare l’eleganza e la morbidezza del vino.
Allergeni	Contiene solfiti